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Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Ainé 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

D’une belle tenue, ce vin du Rhône septentrional exprime la syrah avec une amplitude hors norme. More info

Le nom de Paul Jaboulet Aîné ne peut vous laisser indifférent, et celui de Caroline Frey, propriétaire depuis 2006, fait pétiller les yeux des amateurs. La vigneronne nous présente ici une pure syrah en appellation Côte du Rhône, issue de raisins cultivés sur la zone septentrionale du Rhône.
Ce vin rouge sec présente un profil certes puissant mais surtout tout en rondeur. Les fruits rouges bien mûrs apportent à l'ensemble une dimension charnue, et l'amplitude de ce vin se voit encore magnifiée par la présence de tanins arrondis. La finale se montre persistante, avec de belles nuances de poivre noir.

Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Ainé serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carpaccio de bœuf, Purée de pomme de terre aux truffes, Chiffonnade de chorizo.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Ainé

    Cuvée presentation

    Le nom de Paul Jaboulet Aîné ne peut vous laisser indifférent, et celui de Caroline Frey, propriétaire depuis 2006, fait pétiller les yeux des amateurs. La vigneronne nous présente ici une pure syrah en appellation Côte du Rhône, issue de raisins cultivés sur la zone septentrionale du Rhône.
    Ce vin rouge sec présente un profil certes puissant mais surtout tout en rondeur. Les fruits rouges bien mûrs apportent à l'ensemble une dimension charnue, et l'amplitude de ce vin se voit encore magnifiée par la présence de tanins arrondis. La finale se montre persistante, avec de belles nuances de poivre noir.

    Information about domain Paul Jaboulet Aîné

    Antoine Jaboulet set up his winemaking business Tain-l'Hermitage in 1834. He was succeeded by his sons, Paul and Henri who in turn passed the baton to Paul's son Louis. Next came Louis's son Gérard and then, in 1997, Gérard's cousin, Michel Jaboulet. He ran the domain until 2006 when it was bought by the Frey Group which also owns vineyards in Champagne and Bordeaux (Château la Lagune). Today, oenologist Caroline Frey runs the property which has worked steadily to achieve an excellent standard. In 2013, Maison Jaboulet officially converted its vineyards to organic and in 2015 it received “High Environmental Value” certification. Beyond these accreditations though, the domain's goal of bringing out the best in each majestic Rhône terroir remains unchanged. It achieves this goal by preserving the quality of the fruit, through meticulous vinification, and an attentive élevage.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14.50 %
    • Country/Region: Rhône
    • Appellation/Wine: Côtes du Rhône
    • Producer/Owner: Paul Jaboulet Ainé
    • Vintage: 2018
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 103
    • Volume: 3000000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: Grenache, Syrah
    Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Ainé
    Côtes du Rhône Secret de Famille Paul Jaboulet Ainé

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