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Un vin rouge frais, élégant, charnu et fruité. More info
Ce domaine, détenu par François Tardy et cultivé en bio, est un domaine produisant des vins de grande qualité sur les très bons coteaux de Chanos-Curson, situés dans le prolongement exact des plissements de l'Hermitage. Le domaine produit des vins d'une grande franchise, superbes de fruit, d'élégance, et toujours poudrés. Ce sont des vins que l'on peut apprécier pour leur qualité de fruité, pour la recherche de vibration mais aussi pour leur grande régularité à travers les millésimes.
Cette cuvée provient d'un sol argilo-calcaire et diluvium alpin caillouteux, qui confère aux vins une grande sapidité et une belle minéralité. Elevés en cuves, en cuves bois ainsi qu'en fûts, les vins du domaine expriment merveilleusement leur terroir. Les vignes, de 10 à 60 ans, sont taillées en cordon de royat, les vendanges sont manuelles, les raisins sont égrappés à 100% et les vins fermentent à l'aide de levures naturelles. Les vins sont élevés à seulement 10% en cuves et à 90% en cuves bois et en fûts, ce qui confère aux vins un grand confort.
Crozes-Hermitage Domaine des Entrefaux serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: fromage de chèvre frais, Pâté de campagne, clacbitou.
Peak: Drink until 2029
Ce domaine, détenu par François Tardy et cultivé en bio, est un domaine produisant des vins de grande qualité sur les très bons coteaux de Chanos-Curson, situés dans le prolongement exact des plissements de l'Hermitage. Le domaine produit des vins d'une grande franchise, superbes de fruit, d'élégance, et toujours poudrés. Ce sont des vins que l'on peut apprécier pour leur qualité de fruité, pour la recherche de vibration mais aussi pour leur grande régularité à travers les millésimes.
Cette cuvée provient d'un sol argilo-calcaire et diluvium alpin caillouteux, qui confère aux vins une grande sapidité et une belle minéralité. Elevés en cuves, en cuves bois ainsi qu'en fûts, les vins du domaine expriment merveilleusement leur terroir. Les vignes, de 10 à 60 ans, sont taillées en cordon de royat, les vendanges sont manuelles, les raisins sont égrappés à 100% et les vins fermentent à l'aide de levures naturelles. Les vins sont élevés à seulement 10% en cuves et à 90% en cuves bois et en fûts, ce qui confère aux vins un grand confort.
Located in Chanos-Curson, Domaine des Entrefaux spans 28 hectares in the Crozes-Hermitages appellation. This family domaine is managed by Charles et François Tardy, two winemakers committed to expressing the diversity of their terroir as faithfully as possible. They started the transition to organic viticulture some years ago and received certification in 2011. They also practice a few biodynamic methods to help sustain microbial life in the vineyard and prevent disease. They till the soils, cover crop the vines and limit yields; The vineyard is sits on a stony terrace called ‘Les Chassis” and is planted mostly to Syrah with 4 hectares of Marsanne and Roussane. They have also just acquired two hectares of Viognier and Chardonnay that they vinify as a Vin de Pays. Work in the winery tries to let nature lead where possible. No yeast is added and only a minimal amount of sulphur. Elevage takes place in oak and vats. This is a domaine that produces excellent wines with fresh fruit aromas at reasonable prices.
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