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Un saint joseph blanc richement sculpté proposé par un couple de vignerons franco-néo-zélandais, nouvelle étoile montante du Rhône nord. More info
Cet assemblage de marsanne et de roussanne tire son origine des terres granitiques de l’appellation rhodanienne Saint Joseph. Formé chez Stéphane Ogier, le jeune couple franco-néo-zélandais fait preuve d’une grande exigence à chaque étape de l’élaboration de ses cuvées, donnant naissance ici à un vin généreux et richement sculpté.
Ainsi, le nez fleuri de chèvrefeuille accompagne des notes de pomme fraîche et de pêche. La touche d’amande grillée laisse percevoir les neufs mois d’élevage en barriques de chêne français. Fraîche et équilibrée, la bouche se termine par une longue finale miellée. Même s’il peut être dégusté immédiatement, ce saint-joseph pourra encore évoluer quatre ou cinq ans.
Saint-Joseph Graeme & Julie Bott serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Asperges aux morilles, Blanquette de cabillaud, Accras de Morue.
Peak: Drink until 2024
Cet assemblage de marsanne et de roussanne tire son origine des terres granitiques de l’appellation rhodanienne Saint Joseph. Formé chez Stéphane Ogier, le jeune couple franco-néo-zélandais fait preuve d’une grande exigence à chaque étape de l’élaboration de ses cuvées, donnant naissance ici à un vin généreux et richement sculpté.
Ainsi, le nez fleuri de chèvrefeuille accompagne des notes de pomme fraîche et de pêche. La touche d’amande grillée laisse percevoir les neufs mois d’élevage en barriques de chêne français. Fraîche et équilibrée, la bouche se termine par une longue finale miellée. Même s’il peut être dégusté immédiatement, ce saint-joseph pourra encore évoluer quatre ou cinq ans.
The story of the domain is intimately linked to that of the couple formed by Julie and Graeme Bott. Julie, a native of the Rhône Valley, and Graeme, from New Zealand, built their business from the ground up after buying their first parcel of Condrieu in 2015. To add a bit of charm to this tale, it’s worth noting that this small parcel happened to be none other than their very own garden, which they obtained upon purchasing their house. After a great deal of hard work, the domain now boasts seven hectares of Syrah, Viognier, Marsanne and Roussane vines. Their guiding principle is to produce wines that are pure and open, generous and richly sculpted. To attain this perfect balance, the couple combine environmental awareness with natural conviction. Their vines, in the process of converting to organic farming, are tended to by hand. As a result, they benefit from the highest quality raw materials and a well-earned reputation among connoisseurs of fine Rhône wines.
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