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Cuvée 381 Extra Brut Suisse Laval

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Sparkling
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Un blanc de blancs premier cru, aux notes aromatiques développées, resté près de 4 ans en cave ! More info

Ce champagne est un blanc de blancs (100% chardonnay). Les raisins sont issus du terroir de premier cru de Cumières, où les vignerons sont d’ailleurs installés depuis 1870. La culture de la vigne est traditionnelle, n’utilisant aucuns désherbants chimiques, ni insecticides (certification HVE et dernière année de conversion biologique).
A la cave, la vinification est douce. Une fermentation malolactique a lieu et il n’y a pas de filtration ni de passage à froid. Le vin reste près de 4 ans en cave traditionnelle champenoise ! Le millésime a été élevé à 100% en fût de chêne pendant un an. Le dosage est extra-brut, ce qui signifie que 3 grammes de sucre par litre ont été ajoutés.
Lors de la dégustation, ce champagne est plein, aux arômes d’agrumes et de boisé léger. Une certaine maturité se dégage chez ce champagne. Servez-le frais, à 9°C, à l’apéritif (avec des gougères au fromage par exemple) ou pendant le repas.

Cuvée 381 Extra Brut Suisse Laval serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes:  Bar au four, Quiche Lorraine au poireau, Tarte Fine aux abricots.

Lot presentation
Cuvée 381 Extra Brut Suisse Laval

The wine

Ce champagne est un blanc de blancs (100% chardonnay). Les raisins sont issus du terroir de premier cru de Cumières, où les vignerons sont d’ailleurs installés depuis 1870. La culture de la vigne est traditionnelle, n’utilisant aucuns désherbants chimiques, ni insecticides (certification HVE et dernière année de conversion biologique).
A la cave, la vinification est douce. Une fermentation malolactique a lieu et il n’y a pas de filtration ni de passage à froid. Le vin reste près de 4 ans en cave traditionnelle champenoise ! Le millésime a été élevé à 100% en fût de chêne pendant un an. Le dosage est extra-brut, ce qui signifie que 3 grammes de sucre par litre ont été ajoutés.
Lors de la dégustation, ce champagne est plein, aux arômes d’agrumes et de boisé léger. Une certaine maturité se dégage chez ce champagne. Servez-le frais, à 9°C, à l’apéritif (avec des gougères au fromage par exemple) ou pendant le repas.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Champagne
  • Appellation/Wine: Champagne
  • Producer/Owner: Suisse Laval
  • Vintage: ----
  • Color: Sparkling
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Sustainable farming 
  • Intensity: Low dosage
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Cuvée 381 Extra Brut Suisse Laval
Cuvée 381 Extra Brut Suisse Laval

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