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Pic Saint-Loup Mas Foulaquier Les Calades 2016

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Les fruits noirs rafraichis par une pointe d’eucalyptus font de cette cuvée nature un vrai délice.  More info

Une calade en Languedoc est un chemin pavé de galet, et fait ici référence au terroir du Mas Foulaquier marqué par les pierres calcaires, qui apportent fraîcheur et complexité au vin.
Cette cuvée dominée par la syrah complétée par le grenache bénéficie du label « vin méthode nature sans sulfites ajoutés ». Elle est en effet vinifiée au naturel. Ceci signifie donc que le domaine a banni les intrants au cours du processus de production et a favorisé des macérations douces et longues. Ces étapes sont ensuite auréolées d’un élevage de 15 mois d’élevage en amphores et en barriques.
Ce travail méticuleux donne naissance à un vin dense marqué par des reflets violets. Le nez, lui, est empreint de notes de fruits noirs et est relevé d’une touche fraîche d’eucalyptus. La bouche souple s’allonge à travers des saveurs d’épices. Voici donc un vin gourmand qui s’apprécie avec des mets savoureux comme de l’agneau.

Pic Saint-Loup Mas Foulaquier Les Calades serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Souris d'Agneau au cumin, Tajine de veau au miel, Gnocchis à la bolognaise.

Lot presentation
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier Les Calades

Cuvée presentation

Une calade en Languedoc est un chemin pavé de galet, et fait ici référence au terroir du Mas Foulaquier marqué par les pierres calcaires, qui apportent fraîcheur et complexité au vin.
Cette cuvée dominée par la syrah complétée par le grenache bénéficie du label « vin méthode nature sans sulfites ajoutés ». Elle est en effet vinifiée au naturel. Ceci signifie donc que le domaine a banni les intrants au cours du processus de production et a favorisé des macérations douces et longues. Ces étapes sont ensuite auréolées d’un élevage de 15 mois d’élevage en amphores et en barriques.
Ce travail méticuleux donne naissance à un vin dense marqué par des reflets violets. Le nez, lui, est empreint de notes de fruits noirs et est relevé d’une touche fraîche d’eucalyptus. La bouche souple s’allonge à travers des saveurs d’épices. Voici donc un vin gourmand qui s’apprécie avec des mets savoureux comme de l’agneau.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Pic Saint-Loup
  • Vintage: 2016
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Syrah,Grenache
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier Les Calades
Pic Saint-Loup Mas Foulaquier Les Calades

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