Fixed Price Sale

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Syrah, carignan, grenache Clapas Pas de l'Escalette 2019

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Bel exercice de style issu d’un terroir difficile, ce vin d’assemblage gourmand et juteux saura vous séduire. More info

Au cœur du Languedoc, le domaine du Pas de l'Escalette nous présente ici un vin d'assemblage dominé par la syrah (50%), soutenu par du carignan (30%) et un peu de grenache (20%). A l'image des clapas (ces tas de pierre que l'on trouve aux alentours des parcelles préparées pour recevoir la vigne), ce vin présente une minéralité franche issue du terroir caillouteux des Terrasses du Larzac. La bouche est fruitée, juteuse et légèrement saline. La syrah apporte à l'assemblage de belles notes de fruits noirs mûrs sur une trame épicée, tandis que la carignan lui donne structure et notes végétales rappelant la garrigue. Le grenache harmonise l'ensemble avec des notes gourmandes de purée de fraise.

Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Syrah, carignan, grenache Clapas Pas de l'Escalette serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Agneau biryani, Côte de bœuf au poivre, Aubergines grillées.

Lot presentation
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Syrah, carignan, grenache Clapas Pas de l'Escalette

Cuvée presentation

Au cœur du Languedoc, le domaine du Pas de l'Escalette nous présente ici un vin d'assemblage dominé par la syrah (50%), soutenu par du carignan (30%) et un peu de grenache (20%). A l'image des clapas (ces tas de pierre que l'on trouve aux alentours des parcelles préparées pour recevoir la vigne), ce vin présente une minéralité franche issue du terroir caillouteux des Terrasses du Larzac. La bouche est fruitée, juteuse et légèrement saline. La syrah apporte à l'assemblage de belles notes de fruits noirs mûrs sur une trame épicée, tandis que la carignan lui donne structure et notes végétales rappelant la garrigue. Le grenache harmonise l'ensemble avec des notes gourmandes de purée de fraise.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac
  • Producer/Owner: Pas de l'Escalette
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 18
  • Volume: 80000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Syrah, carignan, grenache
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Syrah, carignan, grenache Clapas Pas de l'Escalette
Coteaux du Languedoc - Terrasses du Larzac Syrah, carignan, grenache Clapas Pas de l'Escalette

Report a problem with this lot ? Report

FREE COLLECTION FROM OUR WAREHOUSE
& SHIPPING FROM €9.90 FOR 12 BOTTLES(1)

(1)For delivery in metropolitan France. More information....