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IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Une vie la nuit Cyril Fhal 2020

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: Red
  • Organic
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Fraîche car issue de terroirs d’altitude, cette belle syrah méticuleusement vinifiée saura vous séduire par son originalité. More info

2017 est le premier millésime de cette cuvée originale, issue du négoce Hors Champ, créé en récemment par Cyril Fhal (du Clos du Rouge-Gorge) et Alice Gendron. L'idée derrière cette nouvelle activité ? Pérenniser le domaine mais aussi explorer le plaisir de vinifier d'autres cépages que ceux qu'ils cultivent déjà. Comme au domaine, les raisins bio sont achetés à des vignerons cultivant la syrah sur des terroirs d'altitude.
Cette syrah, au fruit pur et croquant, exprime la violette, la cerise noire, les fleurs et les cailloux mouillés. Souple et fraîche, elle offre une acidité intense et un taux d'alcool modéré.

IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Une vie la nuit Cyril Fhal serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Dessus de palette au barbecue, Ratatouille, Saucisson à la truffe.

Lot presentation
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Une vie la nuit Cyril Fhal

The wine

2017 est le premier millésime de cette cuvée originale, issue du négoce Hors Champ, créé en récemment par Cyril Fhal (du Clos du Rouge-Gorge) et Alice Gendron. L'idée derrière cette nouvelle activité ? Pérenniser le domaine mais aussi explorer le plaisir de vinifier d'autres cépages que ceux qu'ils cultivent déjà. Comme au domaine, les raisins bio sont achetés à des vignerons cultivant la syrah sur des terroirs d'altitude.
Cette syrah, au fruit pur et croquant, exprime la violette, la cerise noire, les fleurs et les cailloux mouillés. Souple et fraîche, elle offre une acidité intense et un taux d'alcool modéré.

Information about domain Clos du Rouge Gorge

Cyril Fhal has been pampering his vines since his arrival in Roussillon in the early 2000s. So great has been his input that his wines are imbued with this delicate love, revealing themselves to delight wine-lovers with their precision, refinement and elegance. The key to his success? The biodynamic cultivation of all five hectares of his vines. His old Carignan, Cinsault, Grenache and Maccabeu vines are located at an altitude of between 200 and 250 metres, and their yields are restricted to 18hl/ha.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: IGP Côtes Catalanes
  • Producer/Owner: Cyril Fhal
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 6
  • Volume: 15000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Carignan, Grenache, Cinsault
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Une vie la nuit Cyril Fhal
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge Une vie la nuit Cyril Fhal

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