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Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles 2019

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un Maury sec, issu de vieilles vignes de carignan et de grenache noir sur sols schisteux et argilo-calcaire : un vin dense mais tendu. More info

Ce domaine, né au tout début des années 2000, a été mené par des anciens du domaine de la Rectorie qui ont voulu s'installer. Après avoir vadrouillé en France, ils ont trouvé, après un court séjour à Maury, en ces terres un accueil favorable à leurs projets. Ils ont alors débuté leur aventure : celle de faire des grands vins de Maury, suivant ce qu'ils avaient appris à Maury et, après avoir racheté une ancienne cave coopérative, ils commencèrent à faire leur propre vin dans cette région.
Plantées sur schistes et sols argilo-calcaire, ces très vieilles vignes de grenache noir et de carignan complantées donnent un superbe vin de Maury sec, aux accents épicés à la densité palpable. L'élevage de 24 mois en vieux fûts de 400 litres permet au vin de se patiner.

Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Coq au vin, planche de charcuterie, Pâté de foie.

Lot presentation
Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles

The wine

Ce domaine, né au tout début des années 2000, a été mené par des anciens du domaine de la Rectorie qui ont voulu s'installer. Après avoir vadrouillé en France, ils ont trouvé, après un court séjour à Maury, en ces terres un accueil favorable à leurs projets. Ils ont alors débuté leur aventure : celle de faire des grands vins de Maury, suivant ce qu'ils avaient appris à Maury et, après avoir racheté une ancienne cave coopérative, ils commencèrent à faire leur propre vin dans cette région.
Plantées sur schistes et sols argilo-calcaire, ces très vieilles vignes de grenache noir et de carignan complantées donnent un superbe vin de Maury sec, aux accents épicés à la densité palpable. L'élevage de 24 mois en vieux fûts de 400 litres permet au vin de se patiner.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 15 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Maury Sec
  • Vintage: 2019
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 29
  • Volume: 75000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: carignan, grenache noir
Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles
Maury Sec La Préceptorie Les Terres Nouvelles

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