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Avec cette cuvée fraîche et aromatique 100% rolle, Miraval se décline en un blanc d’une grande séduction. More info
Célèbre pour son rosé, Miraval se décline également en blanc. C’est ici le cépage rolle, version française du vermentino qui est à l’honneur, né des « terres blanches » de Miraval. Il s’agit en fait de sols argilo-calcaires sur un socle de marnes de Keuper, argiles bien adaptées aux cépages blancs. Les baies vendangées à la main en caissettes de 35 kg sont pressées lentement puis les jus fermentés à basse température pour préserver la délicatesse des arômes. La qualité de la vendange permet une vinification peu interventionniste. L’élevage se poursuit en demi-muids et barriques de chêne, avec bâtonnages réguliers. Avec cette cuvée, le Château de Miraval démontre tout son potentiel en blanc. Charnu et minéral, il dévoile un nez charmeur de fruits blancs, d’agrumes, de pêche et d’amande. La bouche tendue jusqu’en finale fait montre de beaucoup de fraîcheur. Un vin qui sublimera un plateau de fruits de mer ou un ceviche de daurade.
Côtes de Provence Château de Miraval Miraval Famille Perrin serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Aumonières au fromage de chèvre chaud, Bar au four, Gaspacho de melon.
Célèbre pour son rosé, Miraval se décline également en blanc. C’est ici le cépage rolle, version française du vermentino qui est à l’honneur, né des « terres blanches » de Miraval. Il s’agit en fait de sols argilo-calcaires sur un socle de marnes de Keuper, argiles bien adaptées aux cépages blancs. Les baies vendangées à la main en caissettes de 35 kg sont pressées lentement puis les jus fermentés à basse température pour préserver la délicatesse des arômes. La qualité de la vendange permet une vinification peu interventionniste. L’élevage se poursuit en demi-muids et barriques de chêne, avec bâtonnages réguliers. Avec cette cuvée, le Château de Miraval démontre tout son potentiel en blanc. Charnu et minéral, il dévoile un nez charmeur de fruits blancs, d’agrumes, de pêche et d’amande. La bouche tendue jusqu’en finale fait montre de beaucoup de fraîcheur. Un vin qui sublimera un plateau de fruits de mer ou un ceviche de daurade.
You perhaps didn't expect to hear us talking about Brad Pitt and Angelina Jolie at iDealwine…but there's a first time for everything! The Hollywood stars got their hands on the magnificent Provençal Château Miraval in Correns (Var) a few years ago. Not being wine experts themselves, they have trusted in the Perrin family, a veritable Rhône institution, to guide them. Much more than a whim, the wines produced here are now recognised across the world, and the rosé was awarded World's Best Rosé by the trustworthy Wine Spectator. In the glass, we find all the finesse and elegance that we love in a regional rosé thanks to their delicate vinification process.
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