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C’est en quelques sorte le second vin rosé des Domaines Ott. Une introduction des plus délicate, au savoir-faire centenaire de la famille Ott. More info
A la suite des vendanges, les raisins sont placés en cuve par gravité au Château de Selle où une cuverie est exclusivement réservée à ce vin. Cela garantit une parfaite maîtrise de l’assemblage des raisins, dans des conditions sereines. Cet assemblage de grenache, cinsault, syrah et mourvèdre rend cette cuvée particulièrement complète, oscillant entre fraîcheur, amertume et gourmandise. C’est une cuvée qui se laissera apprécier en toutes circonstances, que ce soit à l’apéritif, en accompagnement de grillades ou encore au bord d’une piscine lors d’une belle après-midi d’été.
Le nez est gourmand, il se dévoile dès l’ouverture dans des fragrances d’abricot, de pêche blanche et de fruits exotiques. La bouche se caractérise par des notes d’épices douces et d’agrumes, dans une grande fraîcheur. Partenaire idéal des moments estivaux, ce rosé est équilibré et fruité. Il offre une introduction au savoir-faire centenaire des domaines Ott. Servez-le frais, entre 9 et 12°C.
Côtes de Provence Domaines Ott By Ott serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Quiche aux poireaux, Bar au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques.
A la suite des vendanges, les raisins sont placés en cuve par gravité au Château de Selle où une cuverie est exclusivement réservée à ce vin. Cela garantit une parfaite maîtrise de l’assemblage des raisins, dans des conditions sereines. Cet assemblage de grenache, cinsault, syrah et mourvèdre rend cette cuvée particulièrement complète, oscillant entre fraîcheur, amertume et gourmandise. C’est une cuvée qui se laissera apprécier en toutes circonstances, que ce soit à l’apéritif, en accompagnement de grillades ou encore au bord d’une piscine lors d’une belle après-midi d’été.
Le nez est gourmand, il se dévoile dès l’ouverture dans des fragrances d’abricot, de pêche blanche et de fruits exotiques. La bouche se caractérise par des notes d’épices douces et d’agrumes, dans une grande fraîcheur. Partenaire idéal des moments estivaux, ce rosé est équilibré et fruité. Il offre une introduction au savoir-faire centenaire des domaines Ott. Servez-le frais, entre 9 et 12°C.
Domaines Ott’s story started nearly 130 years ago (in 1896) when a young Alsatian agronomist Marcel Ott toured France to discover the depth of the viticultural world. His journey ended in Provence where he decided to cultivate some land which had been ravaged by phylloxera several years earlier. He worked hard to restore it, planting magnificent varieties, before handing it over to his descendants. Today, the vineyards, which became part of the Louis Roederer group in 2004, are managed by Jean-François Ott (the 4th generation). The Domaines Ott are made up of two Provence crus classés, Château de Selle and Clos Mireille, and a winery in Bandol, Château Romassan. The domains’ passion remains intact since the Otts came to the region over a century ago. They produce exquisite Provence whites, rosés and reds. Discover these iconic wines and their distinctive bottles.
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