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Pinot Gris Hugel (Domaine) 2016

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Demi Sec
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un sélection parcellaire de pinot gris caractéristique du terroir calcaire de Riquewihr. Suavité et variété des arômes s'équilibrent ici à merveille. More info

Cette sélection parcellaire est née sur les terres argileuses et calcaires du vignoble de Pflostig que l’on retrouve à Riquewihr et qui lui conférent une grande profondeur. Les baies de pinot gris sont vendangées à la main en petits récipients pour assurer l’intégrité de la vendange, pressées puis fermentées en foudres et en cuves. 30% de la cuvée est élevée en vieux fûts bourguignons de six à dix vins, apportant une jolie rondeur, tout en préservant le fruité du vin. Après une légère filtration à l’embouteillage, les cuvées sont maturées quelques mois supplémentaires en bouteille dans les caves du domaine.
Paré d’une robe jaune pâle aux reflets verts, ce pinot gris révèle un nez franc, d’une grande complexité aromatique : des notes d’abricot, de pêche, de lys, de citron vert et un soupçon de miel se succèdent. La bouche suave, pulpeuse est équilibrée par une vivacité assumée, puis s’allonge en une note aérienne. Une très belle réussite à marier à des écrevisses.

Pinot Gris Hugel (Domaine) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Ecrevisse, Ailes de raie aux câpres, Avocat à la mayonnaise.

Peak: Drink until 2026

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Pinot Gris Hugel (Domaine)

    Cuvée presentation

    Cette sélection parcellaire est née sur les terres argileuses et calcaires du vignoble de Pflostig que l’on retrouve à Riquewihr et qui lui conférent une grande profondeur. Les baies de pinot gris sont vendangées à la main en petits récipients pour assurer l’intégrité de la vendange, pressées puis fermentées en foudres et en cuves. 30% de la cuvée est élevée en vieux fûts bourguignons de six à dix vins, apportant une jolie rondeur, tout en préservant le fruité du vin. Après une légère filtration à l’embouteillage, les cuvées sont maturées quelques mois supplémentaires en bouteille dans les caves du domaine.
    Paré d’une robe jaune pâle aux reflets verts, ce pinot gris révèle un nez franc, d’une grande complexité aromatique : des notes d’abricot, de pêche, de lys, de citron vert et un soupçon de miel se succèdent. La bouche suave, pulpeuse est équilibrée par une vivacité assumée, puis s’allonge en une note aérienne. Une très belle réussite à marier à des écrevisses.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 14 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Pinot Gris
    • Producer/Owner: Hugel (Domaine)
    • Vintage: 2016
    • Color: Demi Sec
    • Peak: Drink until 2026
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 30
    • Volume: 6000
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: https://www.idealwine.com/uk/decouverte/cepage_pinot-gris.jsp
    Pinot Gris Hugel (Domaine)
    Pinot Gris Hugel (Domaine)

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