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Quand les techniques modernes sont appliquées avec intelligence sur un domaine plusieurs fois centenaire, ce vin issu d’un cépage peu commun mérite amplement le détour. More info
Passé aux mains de la nouvelle génération pour les récentes vendanges, le Château d'Arlay est l'un des domaines viticoles les plus anciens de France : les premiers écrits le citant remontent à plus de 800 ans. Avec son château classé monument historique, le domaine du Château d'Arlay constitue une curiosité historique, culturelle et œnologique. Aujourd'hui entièrement dévolu à la culture raisonnée, biologique et biodynamique, les héritiers de la famille de Laguiche exploitent avec pureté et précision les belles vignes du domaine. Sur un sol essentiellement marneux riche en fossiles, ces vignerons indépendants permettent au savagnin et au pinot noir de s'épanouir sur les coteaux orientés au sud du Jura.
Le savagnin, cépage emblématique du Jura originaire d'Europe centrale, donne ici un vin frais et d'une grande intensité aromatique, aux notes de fruits à coque (noisettes, noix) et de miel auxquelles s'ajoute la fraîcheur de la pomme verte et des fleurs blanches.
Côtes du Jura Le Naturé Château d'Arlay serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Comté 24 mois, Légumes du Sud grillés, Poulet de Bresse aux champignons.
Passé aux mains de la nouvelle génération pour les récentes vendanges, le Château d'Arlay est l'un des domaines viticoles les plus anciens de France : les premiers écrits le citant remontent à plus de 800 ans. Avec son château classé monument historique, le domaine du Château d'Arlay constitue une curiosité historique, culturelle et œnologique. Aujourd'hui entièrement dévolu à la culture raisonnée, biologique et biodynamique, les héritiers de la famille de Laguiche exploitent avec pureté et précision les belles vignes du domaine. Sur un sol essentiellement marneux riche en fossiles, ces vignerons indépendants permettent au savagnin et au pinot noir de s'épanouir sur les coteaux orientés au sud du Jura.
Le savagnin, cépage emblématique du Jura originaire d'Europe centrale, donne ici un vin frais et d'une grande intensité aromatique, aux notes de fruits à coque (noisettes, noix) et de miel auxquelles s'ajoute la fraîcheur de la pomme verte et des fleurs blanches.
Regarded as the oldest winemaking château in France, Château d’Arlay has, in the past, been home to Minim friars and the Countess of Lauragais to name just a couple. In 1960, the Count of Laguiche decided that the château should make wine once again like it used to in the Middle-Ages. Today, his son Alain is in charge of the venture. Alain has a very modern approach to vinifications but chooses a more traditional style when it comes to the ageing of the wines. The wines are matured in the magnificent cellars of the Château that date back to the 17th century. There are around 25 hectares of vines that are planted to Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay and Savignin. The vines are situated on slopes at an altitude of 200 to 240 metres. Some of the vines are relatively old, planted in 1953. This domain has an organic approach but does not possess certification. One of the icons of the Jura, the wines of Château d’Arlay are a must try!
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