Fixed Price Sale

Vin de France Piga Zeroine 2021

  • Floral
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 11.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un vin rouge unique doté d’une incomparable richesse aromatique et d’une bouche juteuse. More info

La maison de négoce Zéroïne, provenant tout droit du Jura, est menée d’une main de maître par Maylis Bernard, la compagne du très réputé Jean-François Ganevat. Elle signe des vins naturels dont les assemblages originaux sont le fruit du travail unique d’un couple de passionnés. La cuvée PiGa correspond, comme son nom l’indique, au minutieux assemblage de 50% de pinot noir avec 50% de gamay. Les raisins cultivés naturellement, selon les principes de la biodynamie, font l’objet d’une macération semi-carbonique et d’une fermentation en cuve inox. Pour finir, la cuvée est élevée en foudre pendant 12 mois avant d’être mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe vermeille dévoile un nez floral et aérien dont les touches épicées se mêlent aux parfums de fleurs et de cerise. La bouche parfaitement équilibrée amène délicatement vers une finale longue et concentrée. C’est une cuvée qui se prête volontiers au vieillissement.

Vin de France Piga Zeroine serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Noix de veau braisée, Porcelet grillé à la broche, Rôti de viande blanche.

Lot presentation
Vin de France Piga Zeroine

The wine

La maison de négoce Zéroïne, provenant tout droit du Jura, est menée d’une main de maître par Maylis Bernard, la compagne du très réputé Jean-François Ganevat. Elle signe des vins naturels dont les assemblages originaux sont le fruit du travail unique d’un couple de passionnés. La cuvée PiGa correspond, comme son nom l’indique, au minutieux assemblage de 50% de pinot noir avec 50% de gamay. Les raisins cultivés naturellement, selon les principes de la biodynamie, font l’objet d’une macération semi-carbonique et d’une fermentation en cuve inox. Pour finir, la cuvée est élevée en foudre pendant 12 mois avant d’être mise en bouteilles sans collage ni filtration.
La robe vermeille dévoile un nez floral et aérien dont les touches épicées se mêlent aux parfums de fleurs et de cerise. La bouche parfaitement équilibrée amène délicatement vers une finale longue et concentrée. C’est une cuvée qui se prête volontiers au vieillissement.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 11.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Zeroine
  • Vintage: 2021
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 15
  • Volume: 90000
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Floral
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Pinot noir, Gamay
Vin de France Piga Zeroine
Vin de France Piga Zeroine

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