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Vin de France Castor Les Bottes Rouges

  • Fleurs blanches
  • Aperitif wine
  • Color:White
  • Organics
  • Natural
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin bio et nature, au nez complexe, signé par le vigneron Jean Baptiste Menigoz !  More info

Le vigneron Jean Baptiste Menigoz nous propose ici une cuvée en appellation Vin de France, qui prend racine dans le Jura. C’est avec le plus grand soin et sans pesticide que les grappes de chardonnay sont cultivées, avant d’être ramassées à la main, et triées dans la vigne. Vinifié en grappes entières, ce vin nature est fermenté spontanément, grâce aux levures indigènes, il n’est pas filtré, et ne subit pas d’ajout de sulfite.
Ce cru est doté d’une belle robe dorée aux reflets verts et aux larmes larges. Son nez est marqué par des arômes de grillé, de fleurs blanches, mais aussi de fruits blancs, de citron confit et d’épices. La bouche est à la fois douce et puissante, tandis que la finale est persistante.
Servi à une température de neuf degrés, ce vin se mariera parfaitement à des plats réconfortants, tels que des tartes au gruyère, des tartiflettes ou des fondues.

Vin de France Castor Les Bottes Rouges serve at a temperature of 9°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tartiflette, Tarte au gruyère , Fondue .

Lot presentation
Vin de France Castor Les Bottes Rouges

Cuvée presentation

Le vigneron Jean Baptiste Menigoz nous propose ici une cuvée en appellation Vin de France, qui prend racine dans le Jura. C’est avec le plus grand soin et sans pesticide que les grappes de chardonnay sont cultivées, avant d’être ramassées à la main, et triées dans la vigne. Vinifié en grappes entières, ce vin nature est fermenté spontanément, grâce aux levures indigènes, il n’est pas filtré, et ne subit pas d’ajout de sulfite.
Ce cru est doté d’une belle robe dorée aux reflets verts et aux larmes larges. Son nez est marqué par des arômes de grillé, de fleurs blanches, mais aussi de fruits blancs, de citron confit et d’épices. La bouche est à la fois douce et puissante, tandis que la finale est persistante.
Servi à une température de neuf degrés, ce vin se mariera parfaitement à des plats réconfortants, tels que des tartes au gruyère, des tartiflettes ou des fondues.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Jura
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Les Bottes Rouges
  • Vintage: ----
  • Color: White
  • Service temperature:
  • Viticulture: Organics and natural 
  • Size (in ha): 3
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fleurs blanches
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Chardonnay
Vin de France Castor Les Bottes Rouges
Vin de France Castor Les Bottes Rouges

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