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Vin de France Loriot Le Chat Huant 2019

  • Yellow fruit
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Une des deux seules cuvées du domaine qui ne produit des vins que depuis 2019. Et ce, selon des principes bio et des méthodes biodynamiques.  More info

Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

Vin de France Loriot Le Chat Huant serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Asperges vertes, Salade périgourdine, Moules marinières au vin blanc.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Vin de France Loriot Le Chat Huant

    The wine

    Blandine Floch produit ses propres vins depuis 2019 seulement, sur deux hectares situés à Monthou-sur-Bièvre. Là, les vignes cultivées selon des principes bio avec des traitements biodynamiques puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur des sols d’argile et de silex. Au chai, les baies de sauvignon blanc sélectionnées avec soin macèrent avec leurs peaux, avant une vinification spontanée (la fermentation alcoolique est enclenchée par les levures indigènes) et un élevage sous-bois neutre.
    Ce traitement nature donne naissance à un vin d’une belle texture, un peu gras, marqué par des notes de pêches et d’abricots et une sensation presque tannique. Loriot est l’une des deux seules cuvées que propose cette jeune vigneronne à suivre résolument.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Le Chat Huant
    • Vintage: 2019
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Natural 
    • Size (in ha): 2
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Yellow fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Sauvignon Blanc
    Vin de France Loriot Le Chat Huant
    Vin de France Loriot Le Chat Huant

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