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Mayenne Cormé Cormé Eric Bordelet (50cl) 2020

  • Fruity
  • Aperitif wine
  • Wine for the adventurous
  • Color:White
  • Organic
  • 8% 
  • 0.5L

Connaissez-vous le Cormé ? C’est une boisson ancienne produite à partir des cormes, un fruit de la même famille que la pomme et la poire. Une belle découverte ! More info

La cuvée cormé est une boisson d'origine ancienne qui est produite avec les cormes, fruits du cormier. C'est un arbre de la même famille que le pommier et le poirier. Le fruit est de petite taille, à pépins, de couleur jaune, rouge ou grise, dépendant de la variété. Autrefois il était utilisé pour ses vertus médicinales.
Produit de façon artisanale jusqu'aux années 50, le cormé est remis au goût du jour dans cette cuvée. Au domaine, quelques variétés de tailles et formes différentes sont utilisées et sélectionnées soigneusement. Cette boisson authentique dévoile des saveurs riches et inédites ! Méconnu et rare, même au sein de la région du Maine, le cormé est une vraie découverte.

Mayenne Cormé Cormé Eric Bordelet (50cl)serve at a temperature of 11°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de Saint-Jacques, Brochettes de jambon au melon, Verrines de la mer.

Lot presentation
Mayenne Cormé Cormé Eric Bordelet (50cl)

Cuvée presentation

La cuvée cormé est une boisson d'origine ancienne qui est produite avec les cormes, fruits du cormier. C'est un arbre de la même famille que le pommier et le poirier. Le fruit est de petite taille, à pépins, de couleur jaune, rouge ou grise, dépendant de la variété. Autrefois il était utilisé pour ses vertus médicinales.
Produit de façon artisanale jusqu'aux années 50, le cormé est remis au goût du jour dans cette cuvée. Au domaine, quelques variétés de tailles et formes différentes sont utilisées et sélectionnées soigneusement. Cette boisson authentique dévoile des saveurs riches et inédites ! Méconnu et rare, même au sein de la région du Maine, le cormé est une vraie découverte.

Information about domain Eric Bordelet

An outlier in the world of iDealwine, Eric Bordelet's domain was founded in 1992. After learning from some of the biggest names in gastronomy, this former sommelier took the chance to take over his family's domain. He thus became the owner of twenty hectares of orchards, where he grows around thirty varieties of apples and pears organically, producing unique cider and perry. The notion of terroir matters to this producer, and the drinks he makes are parcel-focused, with cuvées like Argelette and Granit named after the terroirs where they were cultivated. At the domain, harvests are selective and carried out by hand, taking place between September and December due to the large number of varieties. The cider and perry are fermented in vats before bottling with residual sugar. An admirable craft resulting in a product loved by all kinds of enthusiasts, including the iDealwine team!

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 8 %
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Mayenne
  • Producer/Owner: Eric Bordelet
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 11°
  • Viticulture: Organic 
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Aperitif wine
Mayenne Cormé Cormé Eric Bordelet (50cl)
Mayenne Cormé Cormé Eric Bordelet (50cl)

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