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Vin de France Je t'aime mais j'ai soif Le Fay d'Homme

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Crisp

Le vin de copains par excellence qui allie fraîcheur, vivacité et énergie !  More info

Voici l’une des introductions au savoir-faire du Fay d’Homme qui, classé en appellation Vin de France, est composé de melon de Bourgogne, de sauvignon blanc et de sémillon. Ces derniers ont été cultivés avec soin, selon des principes biologiques et biodynamiques. L'étiquette a été réalisée par l'artiste nantais Mika.
En cave, la vinification se veut toute aussi respectueuse de la matière première. Ainsi, après avoir subi un débourbage délicat pendant une nuit, les baies ont fermenté grâce à l’action des levures indigènes. Et ce, pendant près de 17 jours.
Savouré dans sa jeunesse, à température fraîche (9°C environ), il dévoile à l’amateur une jolie robe jaune citron teintée de reflets verts pâles. De celle-ci s’échappent des notes aromatiques de fruits frais, d’agrumes et d’iode. Vin de copains par excellence, il se savoure volontiers pour lui-même en guise d’apéritif. Il accompagne également parfaitement des mets fins comme du poisson blanc ainsi que des plateaux de fruits de mers et de crustacés.

Vin de France Je t'aime mais j'ai soif Le Fay d'Homme serve at a temperature of 9°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bréchets de poulet persillés, Tartare de saumon, Lapin à la crème.

Lot presentation
Vin de France Je t'aime mais j'ai soif Le Fay d'Homme

The wine

Voici l’une des introductions au savoir-faire du Fay d’Homme qui, classé en appellation Vin de France, est composé de melon de Bourgogne, de sauvignon blanc et de sémillon. Ces derniers ont été cultivés avec soin, selon des principes biologiques et biodynamiques. L'étiquette a été réalisée par l'artiste nantais Mika.
En cave, la vinification se veut toute aussi respectueuse de la matière première. Ainsi, après avoir subi un débourbage délicat pendant une nuit, les baies ont fermenté grâce à l’action des levures indigènes. Et ce, pendant près de 17 jours.
Savouré dans sa jeunesse, à température fraîche (9°C environ), il dévoile à l’amateur une jolie robe jaune citron teintée de reflets verts pâles. De celle-ci s’échappent des notes aromatiques de fruits frais, d’agrumes et d’iode. Vin de copains par excellence, il se savoure volontiers pour lui-même en guise d’apéritif. Il accompagne également parfaitement des mets fins comme du poisson blanc ainsi que des plateaux de fruits de mers et de crustacés.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12 %
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Le Fay d'Homme
  • Vintage: ----
  • Color: White
  • Service temperature:
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 25
  • Volume: 100000
  • Intensity: Crisp
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: melon blanc, sauvignon, sémillion
Vin de France Je t'aime mais j'ai soif Le Fay d'Homme
Vin de France Je t'aime mais j'ai soif Le Fay d'Homme

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