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Vouvray Extra Brut Alain Robert (Vignoble)

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color: Sparkling
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Low dosage

Le chenin se décline en version effervescente dans cette cuvée fraîche et d’une grande finesse.  More info

Si le vouvray est toujours issu de chenin blanc, l’appellation démontre la diversité de ce cépage ligérien qui se décline en blanc sec, en moelleux ou en effervescent. Le domaine Alain Robert maîtrise toutes ses facettes, et en propose ici une version pétillante où les chenins ancrés sur un terroir d’argiles à silex trouvent leur parfaite expression. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée. Après des vendanges mécaniques, les baies sont pressées puis les moûts vinifiés en cuves. Le vin rejoint alors la bouteille où il effectue sa seconde fermentation, transformant les sucres en CO2 et en alcool, et évoluant lentement au contact avec les lies lors d’un élevage de trente à trente-six mois sur lattes.
Cette cuvée dévoile alors un bouquet intense d’une belle complexité, alliant agrumes et herbes fraîches. Animée de fines bulles, la bouche ample s’étire en longueur. Un vin à déguster dans les trois à sept ans, en accompagnements de fruits de mer, par exemple.

Vouvray Extra Brut Alain Robert (Vignoble) serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bavarois aux poires, Risotto au gorgonzola, Huîtres de Marennes.

Lot presentation
Vouvray Extra Brut Alain Robert (Vignoble)

The wine

Si le vouvray est toujours issu de chenin blanc, l’appellation démontre la diversité de ce cépage ligérien qui se décline en blanc sec, en moelleux ou en effervescent. Le domaine Alain Robert maîtrise toutes ses facettes, et en propose ici une version pétillante où les chenins ancrés sur un terroir d’argiles à silex trouvent leur parfaite expression. Les vignes âgées d’une vingtaine d’années sont cultivées en lutte raisonnée. Après des vendanges mécaniques, les baies sont pressées puis les moûts vinifiés en cuves. Le vin rejoint alors la bouteille où il effectue sa seconde fermentation, transformant les sucres en CO2 et en alcool, et évoluant lentement au contact avec les lies lors d’un élevage de trente à trente-six mois sur lattes.
Cette cuvée dévoile alors un bouquet intense d’une belle complexité, alliant agrumes et herbes fraîches. Animée de fines bulles, la bouche ample s’étire en longueur. Un vin à déguster dans les trois à sept ans, en accompagnements de fruits de mer, par exemple.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Vouvray
  • Producer/Owner: Alain Robert (Vignoble)
  • Vintage: ----
  • Color: Sparkling
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Sustainable farming 
  • Size (in ha): 37
  • Volume: 14000
  • Intensity: Low dosage
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chenin Blanc
Vouvray Extra Brut Alain Robert (Vignoble)
Vouvray Extra Brut Alain Robert (Vignoble)

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