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Côte Roannaise Eclat de Granite Sérol (Domaine) 2020

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Biodynamics
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

C’est à l’extrême sud-est de la vallée de la Loire - somme toute non loin de Lyon - que le domaine Sérol magnifie avec art ses beaux gamays saint-romain. More info

Cette cuvée Éclat de Granite met en valeur la qualité des sols de l'exploitation familiale du domaine Sérol, installée sur les contreforts du Massif Central, à proximité des gorges de la Loire. Ce granite est parfaitement adapté à la culture en biodynamie certifiée du gamay, et plus précisément de son variant “sudiste”, le saint-romain.
Vinifié ici en monocépage avec 50% de grappes entières, cette cuvée dévoile une robe d'un rouge rubis intense, avec de beaux reflets brillants. Le nez est dominé par les arômes variétaux de framboise et de cerise rouge. C'est en bouche qu'on apprécie la belle trame minérale, image précise du beau terroir. La gourmandise du fruit et des tanins légers mais présents présagent d'une excellente expérience de dégustation.

Côte Roannaise Eclat de Granite Sérol (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pommes de terre sarladaises, Farci poitevin, Bavette de veau.

Lot presentation
Côte Roannaise Eclat de Granite Sérol (Domaine)

Cuvée presentation

Cette cuvée Éclat de Granite met en valeur la qualité des sols de l'exploitation familiale du domaine Sérol, installée sur les contreforts du Massif Central, à proximité des gorges de la Loire. Ce granite est parfaitement adapté à la culture en biodynamie certifiée du gamay, et plus précisément de son variant “sudiste”, le saint-romain.
Vinifié ici en monocépage avec 50% de grappes entières, cette cuvée dévoile une robe d'un rouge rubis intense, avec de beaux reflets brillants. Le nez est dominé par les arômes variétaux de framboise et de cerise rouge. C'est en bouche qu'on apprécie la belle trame minérale, image précise du beau terroir. La gourmandise du fruit et des tanins légers mais présents présagent d'une excellente expérience de dégustation.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Côte Roannaise
  • Producer/Owner: Sérol (Domaine)
  • Vintage: 2020
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 31
  • Volume: 240000
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Gamay saint-romain
Côte Roannaise Eclat de Granite Sérol (Domaine)
Côte Roannaise Eclat de Granite Sérol (Domaine)

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