Fixed Price Sale

IGP Ile de Beauté Initiale Zuria 2018

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Rising star
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • Natural
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un 100% sciaccarellu biodynamique et nature issu d’un terroir Corse trop longtemps délaissé mais, pourtant, spectaculaire. More info

Pur sciaccarellu, Initiale est né sur le « piale », un plateau de calcaire blanc situé en face de la mer, au-dessus de Bonifacio et que le domaine Zuria a entrepris de mettre en valeur depuis une dizaine d’années. Sur cette terre caillouteuse et battue par les vents, travailler les vignes relève du défi. Ces dernières, en plongeant leurs racines dans cette terre oubliée, expriment toute la beauté de ce terroir corse. Le domaine a fait le choix de la culture bio dès le début et a adopté des pratiques biodynamiques.
Les baies récoltées à la main sont vinifiées et élevées en cuves inox, sans intrant et de façon la plus naturelle possible. Le vin obtenu est une véritable ode au sciaccarrellu. Sa robe rouge rubis distille des notes de petits fruits rouges et d’épices. Le vin s’épanouit en une bouche ample et fine, aux tanins fondus et soyeux. Un très joli vin corse à déguster avec un magret de canard, par exemple.

IGP Ile de Beauté Initiale Zuria serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Moussaka, Brocciu, Osso Bucco.

Peak: 2024-2028

Lot presentation
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria

The wine

Pur sciaccarellu, Initiale est né sur le « piale », un plateau de calcaire blanc situé en face de la mer, au-dessus de Bonifacio et que le domaine Zuria a entrepris de mettre en valeur depuis une dizaine d’années. Sur cette terre caillouteuse et battue par les vents, travailler les vignes relève du défi. Ces dernières, en plongeant leurs racines dans cette terre oubliée, expriment toute la beauté de ce terroir corse. Le domaine a fait le choix de la culture bio dès le début et a adopté des pratiques biodynamiques.
Les baies récoltées à la main sont vinifiées et élevées en cuves inox, sans intrant et de façon la plus naturelle possible. Le vin obtenu est une véritable ode au sciaccarrellu. Sa robe rouge rubis distille des notes de petits fruits rouges et d’épices. Le vin s’épanouit en une bouche ample et fine, aux tanins fondus et soyeux. Un très joli vin corse à déguster avec un magret de canard, par exemple.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Corsica
  • Appellation/Wine: IGP Ile de Beauté
  • Producer/Owner: Zuria
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Peak: 2024-2028
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Biodynamics and natural 
  • Size (in ha): 11
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Sciaccarellu
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria
IGP Ile de Beauté Initiale Zuria

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