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Barolo DOCG Pie Rupestris Cappellano 2016

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

L’un des plus grands vins italiens, réalisé par un producteur renommé pour ses vins élégants et persistants qui réclament des accords gastronomiques de caractère. More info

Ce barolo Rupestris est un monocépage de nebbiolo provenant du domaine Cappellano, situé à Serralunga d'Alba. Deuxième cru du domaine, il est issu de vignes greffées dans les années 1940.
La vinification est traditionnelle avec une fermentation de 2-3 semaines grâce aux levures indigènes. L'élevage dure minimum trois années en grands foudres.
A la dégustation ce vin a une belle robe rubis avec des nuances orangées. Le nez est intense de fruits rouges, de fleurs (violette), d'épices et de sous-bois notamment. La bouche dévoile des tannins élégants et une magnifique longueur. Un vin d'exception, sujet à un grand potentiel de garde. Servez-le à 16°C, accompagné d'un plat de caractère.

Barolo DOCG Pie Rupestris Cappellano serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Assiette de charcuterie, Bœuf bourguignon, Poulet rôti.

Lot presentation
Barolo DOCG Pie Rupestris Cappellano

The wine

Ce barolo Rupestris est un monocépage de nebbiolo provenant du domaine Cappellano, situé à Serralunga d'Alba. Deuxième cru du domaine, il est issu de vignes greffées dans les années 1940.
La vinification est traditionnelle avec une fermentation de 2-3 semaines grâce aux levures indigènes. L'élevage dure minimum trois années en grands foudres.
A la dégustation ce vin a une belle robe rubis avec des nuances orangées. Le nez est intense de fruits rouges, de fleurs (violette), d'épices et de sous-bois notamment. La bouche dévoile des tannins élégants et une magnifique longueur. Un vin d'exception, sujet à un grand potentiel de garde. Servez-le à 16°C, accompagné d'un plat de caractère.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 15 %
  • Country/Region: Italy - Piedmont
  • Appellation/Wine: Barolo DOCG
  • Producer/Owner: Cappellano
  • Vintage: 2016
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Classic
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 100% Nebbiolo
Barolo DOCG Pie Rupestris Cappellano
Barolo DOCG Pie Rupestris Cappellano

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