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Les jeunes vignes du domaine donnent naissance à cette cuvée charmeuse au nez parfumé de cerise et de pivoine, à la bouche soyeuse et allongée. More info
Fralù est issu des jeunes vignes du domaine, âgées d’une dizaine d’années environ. Implantées sur les sols argilo-calcaires de Barbaresco, les vignes sont cultivées en bio depuis de longues années. Vendangées à la main, elles sont triées avec beaucoup de soin puis macèrent en cuves inox entre douze et quinze jours. Ce sont les levures indigènes qui initient les fermentations. L’élevage se prolonge entre douze et dix-huit mois en barriques de chêne français avec très peu de bois neuf. Embouteillée sans collage ni filtration, cette cuvée constitue une excellente introduction au style de Bruno Roccà avec sa robe grenat, son nez expressif et très pur de framboise, de cerise et de pivoine. La bouche soyeuse, prend des tonalités de cassis et de fumée et déroule des tannins d’une grande finesse. Un vin charmeur et accessible qui pourra être apprécié dès sa jeunesse et accompagnera avec délice un osso-bucco ou une tourte au poulet.
Langhe DOC Fralù Bruno Rocca serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cuisses de canard confites, Pastilla au poulet, Porc au gingembre.
Fralù est issu des jeunes vignes du domaine, âgées d’une dizaine d’années environ. Implantées sur les sols argilo-calcaires de Barbaresco, les vignes sont cultivées en bio depuis de longues années. Vendangées à la main, elles sont triées avec beaucoup de soin puis macèrent en cuves inox entre douze et quinze jours. Ce sont les levures indigènes qui initient les fermentations. L’élevage se prolonge entre douze et dix-huit mois en barriques de chêne français avec très peu de bois neuf. Embouteillée sans collage ni filtration, cette cuvée constitue une excellente introduction au style de Bruno Roccà avec sa robe grenat, son nez expressif et très pur de framboise, de cerise et de pivoine. La bouche soyeuse, prend des tonalités de cassis et de fumée et déroule des tannins d’une grande finesse. Un vin charmeur et accessible qui pourra être apprécié dès sa jeunesse et accompagnera avec délice un osso-bucco ou une tourte au poulet.
For the Rocca family, a fixture in Barbaresco since 1834, mixed farming and vineyards provide a significant proportion of the family income. Building on its strong wine legacy, the Rocca family bottled its first harvest in 1978. Over the years, vinification and viticulture techniques improved and the family began to create fine Piedmontese wines (Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba and Barbera d'Asti, Dolcetto and Chardonnay). Today, Bruno Rocca's children, Luisa and Francesco, are beginning to take over the reins and are working alongside their father.
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