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Un vin juteux et friand à souhait, né de nebbiolo d’altitude cultivé sur les pentes escarpées de la vallée Alpine de Valtelina. More info
Cette cuvée a été lancée en 2003, lorsque les baies trop mûres dans ce millésime très chaud ne pouvaient être utilisées dans une cuvée millésimée traditionnelle. Les vignerons imaginèrent alors ce vin fruité et léger, à déguster dans ses jeunes années. C’est une autre expression du chiavennasca, nom local du nebbiolo, qui pousse ici dans un vignoble d’altitude de cette vallée Alpine située à la frontière de la Suisse. Les vignes s’étendent sur des pentes escarpées, entre 350 et 600 mètres d’altitude, obligeant un travail entièrement manuel. Exposées au sud-est, elles atteignent de belles maturités. Après des vendanges manuelles, elles macèrent entre deux et quatre mois en foudres de 50 HL selon les millésimes, avant un élevage de six mois en foudres et en cuves béton. Rubis clair, brillant, ce rosso affiche un nez gourmand de fraise, de cerise et de pivoine. La bouche ronde et fruitée est soutenue par une belle acidité apportant de la fraîcheur et des tannins souples. Un vin juteux et friand à souhait.
Rosso di Valtellina DOC Ar.Pe.Pe. serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Gorgonzola, Pâtes aux cèpes, Pigeon aux petits pois.
Cette cuvée a été lancée en 2003, lorsque les baies trop mûres dans ce millésime très chaud ne pouvaient être utilisées dans une cuvée millésimée traditionnelle. Les vignerons imaginèrent alors ce vin fruité et léger, à déguster dans ses jeunes années. C’est une autre expression du chiavennasca, nom local du nebbiolo, qui pousse ici dans un vignoble d’altitude de cette vallée Alpine située à la frontière de la Suisse. Les vignes s’étendent sur des pentes escarpées, entre 350 et 600 mètres d’altitude, obligeant un travail entièrement manuel. Exposées au sud-est, elles atteignent de belles maturités. Après des vendanges manuelles, elles macèrent entre deux et quatre mois en foudres de 50 HL selon les millésimes, avant un élevage de six mois en foudres et en cuves béton. Rubis clair, brillant, ce rosso affiche un nez gourmand de fraise, de cerise et de pivoine. La bouche ronde et fruitée est soutenue par une belle acidité apportant de la fraîcheur et des tannins souples. Un vin juteux et friand à souhait.
Situated in the heart of the Italian Alpes in the magnificent Valtellina valley found in Lombardy, the Pelizzatti Perego family create their brilliant wines. They have been caring for wines in the region for more than 150 years and the domain is here today thanks to its namesake: Arturo Pelizzatti Perego. An ambitious visionary, Arturo bought back the family domain in 1984 with the goal of creating delicate Vatellina Nebbiolos that would be known around the world. He did just that and today the name “ARPEPE” has become a standard for Italian wines. Now run by Arturo’s children, the property sitting at 700 metres above sea level use the knowledge passed down through five generations to continue making the domain’s brilliant organic wines of which only 60,000 bottles are produced in a year.
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