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Maipo Antiyal Escorial-Carménère 2017

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • Biodynamics
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

A pure, Chilean Carménère cuvée made to be aged. More info

Le carménère – ce vin en est composé à 100% - est un cépage particulièrement adapté aux températures et au climat chiliens. Antiyal, le nom du domaine fondé en 1996 par Alvaro et Marina Espinosa signifie d'ailleurs ‘‘Les fils du Soleil'' en Mapuche. L'aspect de transmission aux générations futures est ainsi capital au domaine, et passe également par une culture biologique et biodynamique des vignes.
Environ 7 000 bouteilles de cette cuvée sont produites chaque année, en appellation Maipo Andes. Le sol est d'origine volcanique et les vignes de 16 ans en moyenne culminent à 500 mètres d'altitude. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable sans ajout de levures. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes.

Maipo Antiyal Escorial-Carménère serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crépinettes de porc, Marka d'agneau, Chili con carné.

Lot presentation
Maipo Antiyal Escorial-Carménère

The wine

Le carménère – ce vin en est composé à 100% - est un cépage particulièrement adapté aux températures et au climat chiliens. Antiyal, le nom du domaine fondé en 1996 par Alvaro et Marina Espinosa signifie d'ailleurs ‘‘Les fils du Soleil'' en Mapuche. L'aspect de transmission aux générations futures est ainsi capital au domaine, et passe également par une culture biologique et biodynamique des vignes.
Environ 7 000 bouteilles de cette cuvée sont produites chaque année, en appellation Maipo Andes. Le sol est d'origine volcanique et les vignes de 16 ans en moyenne culminent à 500 mètres d'altitude. La fermentation a lieu en cuves d'acier inoxydable sans ajout de levures. Le vin vieillit ensuite pendant 12 mois dans des cuves ovoïdes.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14.50 %
  • Country/Region: Chile - Maipo
  • Appellation/Wine: Maipo
  • Vintage: 2017
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Biodynamics 
  • Size (in ha): 10
  • Volume: 7000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Carménère
Maipo Antiyal Escorial-Carménère
Maipo Antiyal Escorial-Carménère

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