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Hunter Valley Tyrrell's Wines Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon 2018

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: Red
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Une explosion de prune, de fruits noirs et de cacao pour cet assemblage réussi de shiraz et cabernet sauvignon.  More info

Assemblage de cabernet sauvignon du domaine de Pokolbin Hills et de shiraz nés sur les vignobles d’Ashmans, la cuvée Vat 8 est le résultat d’une minutieuse sélection parcellaire et d’un travail soigné. En effet, les vendanges sont manuelles, les vinifications sont effectuées en cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et le vin est, après assemblage, élevé en fûts de chêne français.
A la dégustation, l’amateur retrouve les caractéristiques de la shiraz, qui domine largement l’assemblage : un nez explosif porté par des notes de prune, de fruits noirs et une touche cacaotée. Le bois reste discret, et les 10% de cabernet sauvignon offrent une touche de mûre, de la matière et un surcroît de longueur. Voici un vin délicieux dès aujourd’hui, mais qui pourra évoluer encore cinq à dix ans en cave, et qui vous permettra de vous initier au savoir-faire de cette île continent qu’est l’Australie.

Hunter Valley Tyrrell's Wines Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Poulet Tandoori, Aubergines farcies, Ribs au barbecue.

Lot presentation
Hunter Valley Tyrrell's Wines Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon

The wine

Assemblage de cabernet sauvignon du domaine de Pokolbin Hills et de shiraz nés sur les vignobles d’Ashmans, la cuvée Vat 8 est le résultat d’une minutieuse sélection parcellaire et d’un travail soigné. En effet, les vendanges sont manuelles, les vinifications sont effectuées en cuves inox afin de préserver la fraîcheur du fruit et le vin est, après assemblage, élevé en fûts de chêne français.
A la dégustation, l’amateur retrouve les caractéristiques de la shiraz, qui domine largement l’assemblage : un nez explosif porté par des notes de prune, de fruits noirs et une touche cacaotée. Le bois reste discret, et les 10% de cabernet sauvignon offrent une touche de mûre, de la matière et un surcroît de longueur. Voici un vin délicieux dès aujourd’hui, mais qui pourra évoluer encore cinq à dix ans en cave, et qui vous permettra de vous initier au savoir-faire de cette île continent qu’est l’Australie.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Australia - South Australia
  • Appellation/Wine: Hunter Valley
  • Vintage: 2018
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Syrah, Cabernet Sauvignon
Hunter Valley Tyrrell's Wines Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon
Hunter Valley Tyrrell's Wines Vat 8 Shiraz Cabernet Sauvignon

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