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Calvados Christian Drouin 1971 Of. (70 cl) 1971

  • Fruity
  • Meditation wine
  • Color:Brown
  • 42% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Full-bodied

Trouver un millésime aussi ancien au pays du calvados est rare, et l’expérience de dégustation se révèle toute aussi exceptionnelle. More info

Le respect du fruit, voilà ce qui caractérise la maison Christian Drouin, installée en Pays d'Auge, au cœur de la Normandie. Au sein de cette exploitation, le fruit est roi et l'élevage des eaux-de-vie est mené avec sensibilité pour en conserver la fraîcheur jusqu'au moment de la dégustation. Ce calvados a été élevé en fût de chêne neutre depuis sa distillation en 1979, après un passage d'environ deux ans en fûts ayant auparavant contenu du xérès, ce vin muté du sud de l'Espagne.
Présentant une belle couleur ambrée aux reflets légèrement topaze, ce calvados dévoile une palette aromatique complexe et riche où la pomme reste en trame tandis que les notes d'amande, de fleurs, de grillé et de fumé dominent. En bouche, cette eau-de-vie montre beaucoup d'ampleur et une longueur en bouche de plus de dix caudalies, au moins.
Nous vous conseillons d'apprécier ce calvados d'exception seul, ou pourquoi pas avec un cigare.

Calvados Christian Drouin 1971 Of. (70 cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte normande, Fondue normande, Crottin de Chavignol.

Lot presentation
Calvados Christian Drouin 1971 Of. (70 cl)

Cuvée presentation

Le respect du fruit, voilà ce qui caractérise la maison Christian Drouin, installée en Pays d'Auge, au cœur de la Normandie. Au sein de cette exploitation, le fruit est roi et l'élevage des eaux-de-vie est mené avec sensibilité pour en conserver la fraîcheur jusqu'au moment de la dégustation. Ce calvados a été élevé en fût de chêne neutre depuis sa distillation en 1979, après un passage d'environ deux ans en fûts ayant auparavant contenu du xérès, ce vin muté du sud de l'Espagne.
Présentant une belle couleur ambrée aux reflets légèrement topaze, ce calvados dévoile une palette aromatique complexe et riche où la pomme reste en trame tandis que les notes d'amande, de fleurs, de grillé et de fumé dominent. En bouche, cette eau-de-vie montre beaucoup d'ampleur et une longueur en bouche de plus de dix caudalies, au moins.
Nous vous conseillons d'apprécier ce calvados d'exception seul, ou pourquoi pas avec un cigare.

Information about domain Drouin

The Christian Drouin estate was created by Christian Drouin Senior in 1960 on the hills of Gonneville. For the first 20 years, he was assisted by Pierre Pivet, a distiller who produced cider on the estate. Christian Drouin also bought old calvados casks from other producers in the region. The business became more powerful when Christian Drouin Junior took over in 1969, followed by his own son Guillaume in 2004. In 1991-1992, production was moved to a farm in Coudray-Rabut. The estate grows some 30 varieties of apple in its two orchards. One of the house's specialities is Calvados ageing in original casks, such as sherry, Rivesaltes, Banyuls, port and rum barrels. It also has a huge number of old vintage casks in its cellars.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 42 %
  • Country/Region: Normandy
  • Appellation/Wine: Calvados Christian Drouin
  • Vintage: 1971
  • Color: Brown
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Meditation wine
Calvados Christian Drouin 1971 Of. (70 cl)
Calvados Christian Drouin 1971 Of. (70 cl)

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