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Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky (70 cl)

  • Smoky
  • Gastronomic wine
  • Color:Brown
  • 40% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Voluptuous

Un superbe whisky peu tourbé aux notes vanillées gourmandes. More info

Ce whisky, très peu tourbé, venu d'Ecosse, et plus précisément des Highlands, est un bijou de gourmandise. En effet, ce single malt, distillé à 40 degrés et vieilli plus de 12 ans en fûts tire des arômes exceptionnels d'orge grillé, de vanille, de fleurs, de pêche. Sa bouche, ronde et gourmande, est tirée loin par une belle expression du terroir et des processus de distillation. Il représente le savoir-faire de toute une région et est un des breuvages les plus classiques de cette partie de l'Ecosse. Un superbe whisky pour amateur et amatrice de nectars gourmands, à la bouche ronde et épicée, et aux saveurs peu tourbées.

Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky (70 cl)serve at a temperature of 19°C. It will pair perfectly with the following dishes: carri porc patates, rougail morue, fondue bourguignonne.

Lot presentation
Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky (70 cl)

Cuvée presentation

Ce whisky, très peu tourbé, venu d'Ecosse, et plus précisément des Highlands, est un bijou de gourmandise. En effet, ce single malt, distillé à 40 degrés et vieilli plus de 12 ans en fûts tire des arômes exceptionnels d'orge grillé, de vanille, de fleurs, de pêche. Sa bouche, ronde et gourmande, est tirée loin par une belle expression du terroir et des processus de distillation. Il représente le savoir-faire de toute une région et est un des breuvages les plus classiques de cette partie de l'Ecosse. Un superbe whisky pour amateur et amatrice de nectars gourmands, à la bouche ronde et épicée, et aux saveurs peu tourbées.

Information about domain Highland Park

Scotland, Isle of Orkney. Distillery operational. Owner: The Edrington Group Ltd

Owned by the Edrington Group, Highland Park remained for a long time somewhat of a niche malt reserved for connoisseurs and well-informed enthusiasts, notably due to its kinship with Macallan. The distillery drew its quintessence from this relationship and the access it afforded to perfect mastery of sherry cask ageing and beautifully sculpted casks. The rest comes from the island's natural, cultural and geographic heritage. Established in 1798 on Orkney, a wind- and wave-swept island where Viking blood continues to run through the veins of its inhabitants, Highland Park produces a traditional malt, characterized by its lightly peated barley which is malted on site. Although the bottle shape evolved at the turn of the 1980s, the style remained the same until the late 1990s. Playing on a profound sherry register in which subtle notes of iodine and peat smoke highlight its almost mystical Celtic temperament, Highland Park has today come completely out of the shadows. It is one of the most legitimate distilleries in the collectibles world due to its history, the consistent quality of its malt and the breadth of the range.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 40 %
  • Country/Region: Scotland - Higlands-Orkney
  • Appellation/Wine: Highland Park
  • Vintage: ----
  • Color: Brown
  • Service temperature: 19°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Voluptuous
  • Dominant aroma: Smoky
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky (70 cl)
Highland Park 12 years Of. Single Malt Whisky (70 cl)

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