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Un whisky typique d'Islay avec ses puissantes notes florales et fraîches. More info
La distillerie Laphroaig produit, encore une fois, à travers ce whisky, une grande signature de l’île d’Islay. Amateurs, sachez que ce whisky embouteillé en brut de fût s’avère être un représentant typique des breuvages de l’appellation. En effet, la dégustation dévoile des notes puissantes comme celles de fleurs blanches, de camphre, de fruits noirs et exotiques ainsi qu’un panier d’épices douces, ces dernières étant des touches typiques d’Islay. Ce single malt sait aussi toutefois faire preuve de finesse et d’une douceur en bouche incomparable, proche de l’onctuosité, qui porte une finae longue droite, minérale et d’une élégance aristocratique. Voici un superbe whisky d’une grande qualité, que l’amateur peut accompagner d’un mets de caractère comme un carré de chocolat du Pérou.
Whisky Elements of Islay Laphroaig 11 Single Malt (50 cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chocolat du pérou, Foie gras , Soupe à l'oignon en trompe l'œil.
La distillerie Laphroaig produit, encore une fois, à travers ce whisky, une grande signature de l’île d’Islay. Amateurs, sachez que ce whisky embouteillé en brut de fût s’avère être un représentant typique des breuvages de l’appellation. En effet, la dégustation dévoile des notes puissantes comme celles de fleurs blanches, de camphre, de fruits noirs et exotiques ainsi qu’un panier d’épices douces, ces dernières étant des touches typiques d’Islay. Ce single malt sait aussi toutefois faire preuve de finesse et d’une douceur en bouche incomparable, proche de l’onctuosité, qui porte une finae longue droite, minérale et d’une élégance aristocratique. Voici un superbe whisky d’une grande qualité, que l’amateur peut accompagner d’un mets de caractère comme un carré de chocolat du Pérou.
Scotland, Isle of Islay. Distillery operational. Owner: Diageo
An iconic malt in the very famous Six Classic Malts range launched in the late 1980s, Lagavulin became, in just a few years, the most popular peated malt in the world. Very quickly, the distillery's entire production, initially reserved for blends such as the famous White Horse blend, was reassigned exclusively to bottlings of the single malt in order to anticipate future international demand. Known until that point in the form of a 12 Year Old expression (one released in the early 1970s in a transparent bottle with a white label, the other released in the 1980s in a green bottle with a cream label), Lagavulin is now released as a 16 year old and has “played solo” for almost a decade. In 1997, a second Classic Malts edition was released, with a statement of vintage and double maturation. It was a Lagavulin 1979 finished in Pedro Ximenez casks that ended the omnipotence of the Lagavulin 16 Year Old, before another 12 year old version was released in 2002, updated to suit the tastes of the day (small batch, bourbon cask, cask strength). Since then, many vintage versions have helped develop the Lagavulin clan, each more sought-after than the next, including those available only at the distillery's visitor centre. It was the 40 year old version, however, released in the Rare Malts Selection in 2016, that became the most coveted, with only five editions released worldwide!
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