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Un single cask brut de fût qui malgré ses 59,3% abv se révèle d’une délicatesse suprême. More info
Ce single malt distillé par Glen Grant dans le Speyside en 1997 a vieilli 22 ans en fûts de chêne américain Hogshead de second remplissage. Embouteillé en avril 2019 par Gordon & MacPhail à seulement 221 bouteilles, il titre un impressionnant 59,3%. Il fait partie de la gamme Connoisseur’s Choice, qui met en lumière des singles malts de distilleries écossaise, toujours embouteillées à partir d’un seul fût, non filtrées à froid, sans coloration et au degré naturel.
D’une jolie couleur dorée, il révèle un nez délicat et floral, où les notes de miel côtoient celles de vanille, puis évoluent vers des arômes fruités de pomme, d’orange et de papaye réveillées par une touche de poivre. La bouche est intense, marquée par les agrumes, le chocolat noir et le zeste de citron et arbore une texture savoureusement crémeuse. L’influence du bois est également perceptible. La finale florale et citronnée clôt tout en délicatesse ce très beau single cask.
Whisky Glen Grant 21 ans Single Malt Gordon & Macphail (70 cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Carpaccio de thon rouge, Verrines de foie gras, Fondant au chocolat.
Ce single malt distillé par Glen Grant dans le Speyside en 1997 a vieilli 22 ans en fûts de chêne américain Hogshead de second remplissage. Embouteillé en avril 2019 par Gordon & MacPhail à seulement 221 bouteilles, il titre un impressionnant 59,3%. Il fait partie de la gamme Connoisseur’s Choice, qui met en lumière des singles malts de distilleries écossaise, toujours embouteillées à partir d’un seul fût, non filtrées à froid, sans coloration et au degré naturel.
D’une jolie couleur dorée, il révèle un nez délicat et floral, où les notes de miel côtoient celles de vanille, puis évoluent vers des arômes fruités de pomme, d’orange et de papaye réveillées par une touche de poivre. La bouche est intense, marquée par les agrumes, le chocolat noir et le zeste de citron et arbore une texture savoureusement crémeuse. L’influence du bois est également perceptible. La finale florale et citronnée clôt tout en délicatesse ce très beau single cask.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owners: Chivas Brothers Ltd, Pernod Ricard
Glen Grant is a textbook case in the history of the Scotch whisky industry. For decades (and still to this day), the distillery's official label was found on both independent bottlings and the distillery's own bottlings. Some of the most active independent bottlers in the 50s and 60s included Gordon & MacPhail, Campbell, Hope & King (which also worked with Macallan for the bottling and distribution of its malt), Cadenhead, Robert Watson and R Moray Bonding. The result is a multitude of available versions, making it an enthralling dram to collect. As Glen Grant was a blender's malt (Chivas Regal, 100 Pipers, etc.), its owners concentrated on a more classic maturation method characterized by bourbon. Gordon & MacPhail for their part decided to specialize in versions aged exclusively in ex-sherry casks. It was a smart move and their vintages casks became highly prized by whisky enthusiasts and collectors across the world.
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