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Un whisky single malt épicé réhaussé par une délicate note de fruits blancs. L'œuvre de 24 ans d'élevage. More info
Ce whisky, de la maison Gordon & MacPhail, est le fruit d’une longue relation que cette dernière entretient avec les différents producteurs qu’elle a pu connaître tout au long de sa longue et généreuse histoire. Cette cuvée, un single malt, est le résultat d’une longue maturation de plus de 24 ans.
A la dégustation, ce whisky écossais doté d’une superbe finesse dégage des arômes de poire, de fruits blancs, de fleurs blanches ainsi qu’une note épicée rappelant notamment le poivre timut, du plus bel effet. En bouche, le whisky est ferme, frais et élégant à l’attaque, déployant ensuite une impeccable structure épicée. L’amateur décèle aussi des saveurs de baies rouges et de poivre avant de s’achever dans un registre porté par les fruits blancs. Si ce breuvage s’apprécie pour lui-même en guise de nectar de méditation, il se savoure aussi en fin de repas avec des mets de caractère tels un dessert au chocolat ou, plus original, avec du foie gras lors de l’apéritif.
Whisky Linkwood 24 ans Single Malt Gordon & Macphail (70 cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte aux lardons, Mousse au chocolat blanc et fruits exotiques, Foie gras .
Ce whisky, de la maison Gordon & MacPhail, est le fruit d’une longue relation que cette dernière entretient avec les différents producteurs qu’elle a pu connaître tout au long de sa longue et généreuse histoire. Cette cuvée, un single malt, est le résultat d’une longue maturation de plus de 24 ans.
A la dégustation, ce whisky écossais doté d’une superbe finesse dégage des arômes de poire, de fruits blancs, de fleurs blanches ainsi qu’une note épicée rappelant notamment le poivre timut, du plus bel effet. En bouche, le whisky est ferme, frais et élégant à l’attaque, déployant ensuite une impeccable structure épicée. L’amateur décèle aussi des saveurs de baies rouges et de poivre avant de s’achever dans un registre porté par les fruits blancs. Si ce breuvage s’apprécie pour lui-même en guise de nectar de méditation, il se savoure aussi en fin de repas avec des mets de caractère tels un dessert au chocolat ou, plus original, avec du foie gras lors de l’apéritif.
Scotland, Speyside. Distillery operational. Owner: Diageo
Speyside, the golden triangle of the Scotch whisky industry, is home to a huge concentration of distilleries. From the internationally renowned to those known only to a few, Linkwood included. The distillery's oldest bottlings come from Italian importers such as Samaroli and Darma Import. One of the most sought-after is the Linkwood 12 Year Old 1957, 56.9%, Samaroli Import. After this, bottlings from its owners United Distillers & Vintners (Diageo) were rarer and appeared primarily in the Rare Malts Selection, Flora & Fauna and Manager's Dram ranges. It was not until the early 2000s that a 1981 trilogy finished in port, rum and red wine casks was released, propelling Linkwood into the spotlight. One again, it was independent bottlers, including Gordon & MacPhail and Cadenhead, that drove this single malt and brought it to the public's attention, from ex-sherry casks to very old vintages such as the 1939.
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