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Un rhum d’une belle intensité aromatique, vieilli cinq ans en fûts de bourbon dans le climat tropical de Jamaïque. More info
Hampden, l’une des plus anciennes distilleries de Jamaïque, s’est taillé une solide réputation pour ses heavys rhums produits par distillation discontinue, ces rhums très aromatiques qui contiennent un haut niveau d’esters (composés aromatiques). Les rhums qu’elle produit se classent selon différents marks, qui indiquent le niveau d’ester, ici classé en LROK, pour Light Rum Owen Kelly, soit entre 200 et 400 g/hlap. Il s’agit donc d’un rhum plus léger, distillé en 2016 et vieilli cinq ans en fûts de bourbon (chêne américain), dans l’environnement tropical du climat jamaïcain, favorisant l’évaporation et l’évolution des arômes. Les rhums Hampden marquent également leur différence par l’utilisation des levures indigènes, la longue fermentation des cannes à sucre, et par l’absence de colorant ou l’ajout de caramel dans ses nectars. Autant d’actions qui garantissent un rhum authentique, aux notes exotiques d’ananas et de banane, à la bouche fraîche marquée par le camphre et la vanille avant une finale d’une belle persistance réglissée.
Rum Hampden The Younger (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Huîtres , Salade de pomme de terre au haddock, Mousse au chocolat.
Hampden, l’une des plus anciennes distilleries de Jamaïque, s’est taillé une solide réputation pour ses heavys rhums produits par distillation discontinue, ces rhums très aromatiques qui contiennent un haut niveau d’esters (composés aromatiques). Les rhums qu’elle produit se classent selon différents marks, qui indiquent le niveau d’ester, ici classé en LROK, pour Light Rum Owen Kelly, soit entre 200 et 400 g/hlap. Il s’agit donc d’un rhum plus léger, distillé en 2016 et vieilli cinq ans en fûts de bourbon (chêne américain), dans l’environnement tropical du climat jamaïcain, favorisant l’évaporation et l’évolution des arômes. Les rhums Hampden marquent également leur différence par l’utilisation des levures indigènes, la longue fermentation des cannes à sucre, et par l’absence de colorant ou l’ajout de caramel dans ses nectars. Autant d’actions qui garantissent un rhum authentique, aux notes exotiques d’ananas et de banane, à la bouche fraîche marquée par le camphre et la vanille avant une finale d’une belle persistance réglissée.
Rum, Jamaica. Distillery operational. Owner: Everglades Farms Ltd.
Independent & family-ownedKnown primarily in the rum, perfume and food industries, Hampden began to move out of the shadows in 2009 when the Jamaican government decided to disinvest from the national Jamaica Sugar Company and auctioned off its assets. The family-owned company Everglades Farms Ltd (owned by the Hussey family) secured the lot and became the owner of this gem which is now considered the alter ego of the Scottish distillery Ardbeg. This link with Scotland is no coincidence. Hampden Estate was bought in 1748 by Robert Stirling, who had left Perthshire (Scotland) in 1742. The Hussey family sells two expressions of its rum, including an Overproof which is particularly well-known in the bar and HORECA segment. But it was in 2017, when family-owned Italian (Velier) and French (LMDW) companies began distributing the first old rums, that Hampden really took off, rising to the ranks of the finest rums currently on the market.
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