Fixed Price Sale

Whisky Version Française La Roche aux fées (70cl) 2017

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 46% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un single cask suave et aromatique signée par une brasserie bretonne convertie à la distillation. More info

Depuis septembre 2020, La Maison du Whisky propose sa gamme de whisky Version Française, qui met à l’honneur la diversité des whiskies français. Ici, c’est la Bretagne qui tient le haut de l’affiche, avec La Roche aux Fée, distillerie d’Ile et Vilaine, nouvelle aventure de la brasserie Saint Colombe, pionnière de la bière artisanale en France depuis 1998. En 2010, la brasserie s’essaye pour la première fois à la distillation avec l’aide d’un bouilleur de cru ambulant, avant de s’équiper d’un alambic charentais COYAC en 2015.
Distillé à partir d’orge de malt en 2017, cette expression a ensuite passée quatre ans en fût de vin blanc avant un finish en ex-fût de bourbon. Sans colorant, ni filtration, ce single malt tient sa couleur ambrée de son passage en fût, qui marque aussi le nez, distillant des arômes de foin, de pain toasté et de chèvrefeuille. La bouche légèrement suave et poivrée, s’allonge en une finale marquée par des notes fruitées et épicées. Une belle découverte.

Whisky Version Française La Roche aux fées (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Saumon Fumé, Fondant au chocolat, Crème renversée.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Whisky Version Française La Roche aux fées (70cl)

    The wine

    Depuis septembre 2020, La Maison du Whisky propose sa gamme de whisky Version Française, qui met à l’honneur la diversité des whiskies français. Ici, c’est la Bretagne qui tient le haut de l’affiche, avec La Roche aux Fée, distillerie d’Ile et Vilaine, nouvelle aventure de la brasserie Saint Colombe, pionnière de la bière artisanale en France depuis 1998. En 2010, la brasserie s’essaye pour la première fois à la distillation avec l’aide d’un bouilleur de cru ambulant, avant de s’équiper d’un alambic charentais COYAC en 2015.
    Distillé à partir d’orge de malt en 2017, cette expression a ensuite passée quatre ans en fût de vin blanc avant un finish en ex-fût de bourbon. Sans colorant, ni filtration, ce single malt tient sa couleur ambrée de son passage en fût, qui marque aussi le nez, distillant des arômes de foin, de pain toasté et de chèvrefeuille. La bouche légèrement suave et poivrée, s’allonge en une finale marquée par des notes fruitées et épicées. Une belle découverte.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Producer
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: Yes
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 46 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Whisky
    • Vintage: 2017
    • Color: White
    • Service temperature: 18°
    • Viticulture: Sustainable farming 
    • Volume: 306
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Spices
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    Whisky Version Française La Roche aux fées (70cl)
    Whisky Version Française La Roche aux fées (70cl)

    Report a problem with this lot ? Report