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Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

  • Red fruit
  • Meditation wine
  • Icon wine
  • Color:Brown
  • 42.80% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Full-bodied

L’affinage en fûts de porto confère à ce whisky gourmand des notes de fruits rouges et de pruneaux. Une rareté, un privilège. More info

Lancée en 2021, cette édition limitée a passé 30 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain, avant de poursuivre sa maturation dans une barrique ayant contenu un porto tawny de 30 ans, du négociant Graham. Celui-ci a passé de longues années dans les caves historiques du négociant à Villa Nova de Gaïa. L’amateur retrouve dans cette expression la signature Dalmore, qui depuis plus de cent ans, accorde une grande importance au choix des barriques ; le maître distillateur, Richard Paterson les choisissant encore lui-même auprès des meilleurs producteurs. Si les whiskies Dalmore sont souvent affinés en fûts de xérès de la Bodega Gonzales Byass, ici, l’affinage en fût de porto apporte de jolies notes de fruits rouges à un whisky au nez gourmand de caramel, d’orange confite, de cerise et de brioche. La bouche confirme ce profil fruité et mêle harmonieusement fruits des bois, pâtisserie et pruneaux, avant une finale vanillée particulièrement savoureuse. Un whisky d’exception, embouteillé à 42,8%.

Whisky Dalmore 30 ans (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Crème brûlée, Glace au caramel, Féroce d'avocat.

Lot presentation
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

Cuvée presentation

Lancée en 2021, cette édition limitée a passé 30 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain, avant de poursuivre sa maturation dans une barrique ayant contenu un porto tawny de 30 ans, du négociant Graham. Celui-ci a passé de longues années dans les caves historiques du négociant à Villa Nova de Gaïa. L’amateur retrouve dans cette expression la signature Dalmore, qui depuis plus de cent ans, accorde une grande importance au choix des barriques ; le maître distillateur, Richard Paterson les choisissant encore lui-même auprès des meilleurs producteurs. Si les whiskies Dalmore sont souvent affinés en fûts de xérès de la Bodega Gonzales Byass, ici, l’affinage en fût de porto apporte de jolies notes de fruits rouges à un whisky au nez gourmand de caramel, d’orange confite, de cerise et de brioche. La bouche confirme ce profil fruité et mêle harmonieusement fruits des bois, pâtisserie et pruneaux, avant une finale vanillée particulièrement savoureuse. Un whisky d’exception, embouteillé à 42,8%.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 42.80 %
  • Country/Region: Scotland - Islay
  • Appellation/Wine: Whisky
  • Vintage: ----
  • Color: Brown
  • Service temperature: 18°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Meditation wine
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

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