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Un single malt écossais de grande classe aux fragrances complexes de chocolat, de gingembre et de confiture de cerise. More info
GlenDronach veut dire « la vallée des mûres » en gaélique. Cette distillerie de l’est des Highlands est particulièrement réputée pour son savoir-faire dans l’utilisation des fûts de sherry. La cuvée Parliament est un single malt vieilli 21 ans en fût dont la complexité et la richesse aromatique en font un whisky exceptionnel. Le nom rend hommage à une volée de corbeaux qui veille sur la distillerie depuis les vieux arbres qui dominent la propriété.
Le nez est gourmand et nous transporte vers des senteurs chocolatées, crémeuses et de gingembre, de belles notes fumées sont également à noter. En bouche c’est la confiture de cerise qui forme une très belle harmonie en se mêlant à de délicates notes de bois précieux et de cuir. Les fleurs fanées nous emmènent vers une finale particulièrement longue et élégante. Un single malt de grande classe qui viendra sublimer la dégustation des plus beaux cigares cubains de vos caves.
Whisky The Glendronach Parliament aged 21 years (70cl)serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Fôret noire, Merveilleux au chocolat blanc, Tarte à la cerise.
GlenDronach veut dire « la vallée des mûres » en gaélique. Cette distillerie de l’est des Highlands est particulièrement réputée pour son savoir-faire dans l’utilisation des fûts de sherry. La cuvée Parliament est un single malt vieilli 21 ans en fût dont la complexité et la richesse aromatique en font un whisky exceptionnel. Le nom rend hommage à une volée de corbeaux qui veille sur la distillerie depuis les vieux arbres qui dominent la propriété.
Le nez est gourmand et nous transporte vers des senteurs chocolatées, crémeuses et de gingembre, de belles notes fumées sont également à noter. En bouche c’est la confiture de cerise qui forme une très belle harmonie en se mêlant à de délicates notes de bois précieux et de cuir. Les fleurs fanées nous emmènent vers une finale particulièrement longue et élégante. Un single malt de grande classe qui viendra sublimer la dégustation des plus beaux cigares cubains de vos caves.
Scotland, Eastern Highlands/Speyside. Distillery operational. Owner: Brown Forman
It was under the wardship of Allied Domecq, the distillery's owners until the early 2000s, that Glendronach made a name for itself amongst fans of sherry cask single malts. As well as an outstanding, generous and distinguished 12 year old version, the 18 year old versions from 1972, 1976 and 1977 (written on the back of the bottle) particularly attracted the attention of connoisseurs. In the early 90s, several bottlings of The Glendronach 25 Year old 1968 produced for the Japanese market (ANA Edition) and American market (sold partly in Europe) caught the eye of those in the know and allowed a glimpse of the quality of the casks maturing in the distillery's vaults. But it would not be until 2008, with the arrival of Billy Walker at the helm, that this sleeping beauty would truly reveal her potential.As we begin the 21st century, while many have long ago swapped their Andalusian attire for a more round and consensual style, The Glendronach remains centre stage by regularly releasing single cask, vintage versions matured entirely in sherry casks, much to the delight of whisky collectors and enthusiasts.
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