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Rum Monymusk MMW Single Cask (70cl) 1998

  • Fruity
  • Meditation wine
  • Color: Brown
  • 62% 
  • 0.70L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un rhum léger et délicat au nez subtil de citron et d’ananas, où la vanille persiste jusqu’en finale.  More info

Fondée en 1949, la distillerie Monymusk également appelée Clarendon est toujours en activité, continuant de produire des rhums de molasse. Située dans le sud de la Jamaïque, à Lionel Town, elle propose des rhums légers ou plus lourds, la différence résultant du temps de fermentation oscillant entre quelques jours ou plusieurs semaines. Ce single cask est un rhum léger, distillé en 1998 et vieilli 23 ans en fûts de bourbon américain, d’abord en Jamaïque, dans un environnement tropical favorisant l’évaporation et la concentration des arômes, puis en Ecosse, dans un climat plus continental. Embouteillé en mars 2022 brut de fût, sans colorant ni filtration à froid, il affiche un taux de 62% d’alcool. Il se révèle pourtant plein de délicatesse, arborant un nez subtil et délicat de citron, d’ananas et de noix. En bouche il se révèle vif et joliment épicé, réhaussé d’une note de vanille qui l’amène jusqu’en finale.

Rum Monymusk MMW Single Cask (70cl)serve at a temperature of 18°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte aux abricots, Crème aux œufs, Jambon de Bayonne.

Lot presentation
Rum Monymusk MMW Single Cask (70cl)

The wine

Fondée en 1949, la distillerie Monymusk également appelée Clarendon est toujours en activité, continuant de produire des rhums de molasse. Située dans le sud de la Jamaïque, à Lionel Town, elle propose des rhums légers ou plus lourds, la différence résultant du temps de fermentation oscillant entre quelques jours ou plusieurs semaines. Ce single cask est un rhum léger, distillé en 1998 et vieilli 23 ans en fûts de bourbon américain, d’abord en Jamaïque, dans un environnement tropical favorisant l’évaporation et la concentration des arômes, puis en Ecosse, dans un climat plus continental. Embouteillé en mars 2022 brut de fût, sans colorant ni filtration à froid, il affiche un taux de 62% d’alcool. Il se révèle pourtant plein de délicatesse, arborant un nez subtil et délicat de citron, d’ananas et de noix. En bouche il se révèle vif et joliment épicé, réhaussé d’une note de vanille qui l’amène jusqu’en finale.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: Yes
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 62 %
  • Country/Region: Jamaica - Jamaica
  • Appellation/Wine: Rum
  • Vintage: 1998
  • Color: Brown
  • Service temperature: 18°
  • Viticulture: Conventional 
  • Volume: 179
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Meditation wine
Rum Monymusk MMW Single Cask (70cl)
Rum Monymusk MMW Single Cask (70cl)

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