Prices are displayed for delivery in:
Un des vins les plus riches de sa catégorie qui nous invite à la méditation. More info
Domaine emblématique de Hongrie, Disznoko (mot qui signifie « Le Rocher du Sanglier » en hongrois) nous propose ici un vin blanc liquoreux réalisé à partir d’un cépage local appelé « zeta ». Celui-ci a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile volcaniques. Atteintes de pourriture noble (botrytis cinerea), les baies ont été récoltées à la main et soigneusement triées. Chaque parcelle est vendangée au peigne fin et peut être parcourue entre deux et quatre fois par jour.
Réalisé quand le millésime le permet, ce vin est indéniablement taillé pour la garde. Et ce, grâce à la formidable sucrosité dont il dispose. « 6 puttonyos » indiqués sur l’étiquette nous renseigne qu’il est l’un des vins le plus sucré de sa catégorie.
La dégustation nous dévoile alors un vin taillé pour une garde d’une centaine d’années, indéniablement. Vin de méditation, il s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques, de miel et de fruits secs. Une acidité noble anime l’ensemble.
Tokaji Aszu 6 Puttonyos Hetedik Disznoko (Domaine) serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Rôti de porc à l''ananas, Sorbet à la mangue, Roquefort.
Domaine emblématique de Hongrie, Disznoko (mot qui signifie « Le Rocher du Sanglier » en hongrois) nous propose ici un vin blanc liquoreux réalisé à partir d’un cépage local appelé « zeta ». Celui-ci a puisé les nutriments nécessaires à son épanouissement dans des sols d’argile volcaniques. Atteintes de pourriture noble (botrytis cinerea), les baies ont été récoltées à la main et soigneusement triées. Chaque parcelle est vendangée au peigne fin et peut être parcourue entre deux et quatre fois par jour.
Réalisé quand le millésime le permet, ce vin est indéniablement taillé pour la garde. Et ce, grâce à la formidable sucrosité dont il dispose. « 6 puttonyos » indiqués sur l’étiquette nous renseigne qu’il est l’un des vins le plus sucré de sa catégorie.
La dégustation nous dévoile alors un vin taillé pour une garde d’une centaine d’années, indéniablement. Vin de méditation, il s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fruits à noyau, de fruits exotiques, de miel et de fruits secs. Une acidité noble anime l’ensemble.
Disznoko is the biggest Tokaj domain, with a vineyard spanning 100 hectares in north-west Hungary, on the Slovakian border. It's also one of the highest-reputed. Axa Millésimes purchased it in 1993 and totally restored it. A new winery was built in 1995, decked out with the latest tech innovations. Laszlo Meszaos, an agriculturalist who trained in Perpan then in Hungary, before arriving at Disznoko in 1995. He has been managing the domain since 2000. Six white grape varieties are grown in Tokaj: Fürmint, Zeta, Harslevelu, Muscat Jaune, Köverszölö and Kabar. La Revue du vin de France confirmed that Axa Millésimes' purchase of the domain ‘provoked a little revolution in shaking up the original style of the Tokaji Aszù. Does this mean they betrayed the unique identity of the Disznoko terroir? Far from it. With great purity, and marked by a magnificent acidity , the wines are very elegant and age admirably well'.
Do you have an identical wine?
Sell it!Free estimate
