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Martinborough Ata Rangi Craighall Chardonnay 2016

  • Citrus
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Organic
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Rich

Un chardonnay complexe où le boisé accompagne avec élégance de jolies notes fruitées et florales.  More info

Le vignoble d’Ata Rangi est situé à Wairarapa, au nord de Welligton. Implantés sur la parcelle Craighall, sur des sols limoneux sur un sous-sol de graves, les chardonnays de cette cuvée produisent des rendements très faibles, permettant une belle concentration de saveurs. Vendangés à la main, ils sont pressés en grappes entières, puis les jus entonnés en barriques bourguignonnes, à 25% neuves, pour la fermentation. Seules les levures indigènes sont utilisées, et les températures maintenues entre 15 et 20°C pour préserver les caractéristiques aromatiques du cépage. Un bâtonnage régulier est effectué, et la fermentation malolactique partiellement bloquée pour conserver plus de fraîcheur. L’élevage se poursuit 12 mois en barriques.
D’un abord discret, le vin révèle à l’aération des notes d’agrumes, de pêches et de fleurs blanches soulignées d’un joli boisé et d’une touche beurrée. La bouche, tendue, élégante développe une matière enveloppante et s’allonge en une longue finale. Un vin qui pourra évoluer quelques années en cave.

Martinborough Ata Rangi Craighall Chardonnay serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Blanquette de lapin, Fondue au comté, Coquilles Saint-Jacques au safran.

Lot presentation
Martinborough Ata Rangi Craighall Chardonnay

The wine

Le vignoble d’Ata Rangi est situé à Wairarapa, au nord de Welligton. Implantés sur la parcelle Craighall, sur des sols limoneux sur un sous-sol de graves, les chardonnays de cette cuvée produisent des rendements très faibles, permettant une belle concentration de saveurs. Vendangés à la main, ils sont pressés en grappes entières, puis les jus entonnés en barriques bourguignonnes, à 25% neuves, pour la fermentation. Seules les levures indigènes sont utilisées, et les températures maintenues entre 15 et 20°C pour préserver les caractéristiques aromatiques du cépage. Un bâtonnage régulier est effectué, et la fermentation malolactique partiellement bloquée pour conserver plus de fraîcheur. L’élevage se poursuit 12 mois en barriques.
D’un abord discret, le vin révèle à l’aération des notes d’agrumes, de pêches et de fleurs blanches soulignées d’un joli boisé et d’une touche beurrée. La bouche, tendue, élégante développe une matière enveloppante et s’allonge en une longue finale. Un vin qui pourra évoluer quelques années en cave.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 13 %
  • Country/Region: New Zealand - Wairapapa
  • Appellation/Wine: Martinborough
  • Vintage: 2016
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Organic 
  • Size (in ha): 34
  • Intensity: Rich
  • Dominant aroma: Citrus
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Martinborough Ata Rangi Craighall Chardonnay
Martinborough Ata Rangi Craighall Chardonnay

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