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Santa Rita Hills Sandhi Wines - Rajat Parr 2020

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 12.80% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Structuré, ce chardonnay californien allie avec brio générosité de fruit et trame minérale puissante. More info

C’est aux Etats-Unis, et plus particulièrement au sein du vignoble californien de Santa Rita Hills, dans le comté de Santa Barbara, que se situe le domaine Sandhi Wines. Celui-ci a vu le jour en 2010 sous l’impulsion de Rahat Parr, directeur des vins dans le domaine de la restauration, de Charles Banks et de Sashi Moorman, alors vigneron et aujourd’hui maître de chai. Le nom de ce domaine est évocateur dans la mesure où il signifie « alliance », « collaboration ». Les raisins cultivés à l’extrême ouest sont rigoureusement sélectionnés. Ici, le chardonnay provient à a fois de la côte mais également des vignobles Sandford et Benedict Patterson.
Introduite par une robe dorée, son expression est généreusement fruitée (agrumes, fruits à noyaux) et enrichie de touches minérales et légèrement poivrées. Doté d’une belle structure, il dévoile également une trame minérale saisissante qui s’achève dans un registre légèrement salin. Voici un vin qui accompagnera volontiers des mets aux accents maritimes.

Santa Rita Hills Sandhi Wines - Rajat Parr serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Cabillaud et concassé de tomates, Quiche au saumon et aux poireaux, Tomme des montagnes.

Lot presentation
Santa Rita Hills Sandhi Wines - Rajat Parr

The wine

C’est aux Etats-Unis, et plus particulièrement au sein du vignoble californien de Santa Rita Hills, dans le comté de Santa Barbara, que se situe le domaine Sandhi Wines. Celui-ci a vu le jour en 2010 sous l’impulsion de Rahat Parr, directeur des vins dans le domaine de la restauration, de Charles Banks et de Sashi Moorman, alors vigneron et aujourd’hui maître de chai. Le nom de ce domaine est évocateur dans la mesure où il signifie « alliance », « collaboration ». Les raisins cultivés à l’extrême ouest sont rigoureusement sélectionnés. Ici, le chardonnay provient à a fois de la côte mais également des vignobles Sandford et Benedict Patterson.
Introduite par une robe dorée, son expression est généreusement fruitée (agrumes, fruits à noyaux) et enrichie de touches minérales et légèrement poivrées. Doté d’une belle structure, il dévoile également une trame minérale saisissante qui s’achève dans un registre légèrement salin. Voici un vin qui accompagnera volontiers des mets aux accents maritimes.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Producer
  • Recoverable VAT: Yes
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: no
  • Alcohol percentage: 12.80 %
  • Country/Region: United-States - California
  • Appellation/Wine: Santa Rita Hills
  • Producer/Owner: Sandhi Wines - Rajat Parr
  • Vintage: 2020
  • Color: White
  • Service temperature: 12°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: White fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: Chardonnay
Santa Rita Hills Sandhi Wines - Rajat Parr
Santa Rita Hills Sandhi Wines - Rajat Parr

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