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IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit (no reserve) 2006

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Silky

Un blanc issu d'un assemblage de cépages nobles, qui ne fait que se bonifier avec le temps, pour offrir des notes de miel et de fruits confits.  More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very marked label, 1 very faded label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault)
  • More information....

IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Choux-fleur gratiné au parmesan, Cassolette de crabe, Cannelloni au brocciu.

Lot presentation
IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit

The wine

Indication géographique protégée, l'appellation Pays d'Hérault permet aux vins produits hors des AOC de la région de se prévaloir d'une certaine commonalité. Si la majeure partie des vins vient du Languedoc, le Roussillon fait aussi partie de l'aire protégée. Le climat y est méditerranéen, chaud et sec, et les sols sont majoritairement composés de schistes, de calcaire, de marnes et de molasses.
La relative souplesse du cahier des charges de cette IGP permet aux vignerons de réaliser des innovations intéressantes avec des cépages allochtones tels le viognier, le chenin, le chardonnay ou encore le petit manseng.
Présentant une robe brillante et limpide d'un or pâle à reflets légèrement verts, les vins portant ce nom présentent en général un nez d'une grande finesse, avec des agrumes, des fruits secs, de la vanille, et, selon le type d'élevage, des notes de brioche et de fruits confits. Très ample en bouche, le corps important de ces vins est souvent allégé par une trame minérale qui définit la note finale.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very marked label, 1 very faded label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 13.50 %
  • Country/Region: Languedoc
  • Appellation/Wine: IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault)
  • Vintage: 2006
  • Color: White
  • Service temperature: 10°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Silky
  • Dominant aroma: Fruity
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit
IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit

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IGP Pays d'Hérault (Vin de Pays de l'Hérault) White Stallion Chardonnay South of France Spirit (no reserve) 2006

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