Auction

Vin de France Ciel Liquide Domaine Jean-Philippe Padié 2010

     
  • Black fruit
  •  
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin du Sud de caractère qui mérite des accords avec des mets tout aussi savoureux et intenses. Du gibier, par exemple ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance

Vin de France Ciel Liquide Domaine Jean-Philippe Padiéserve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Terrine de foies de volaille, Terrine campagnarde, Daube de sanglier au vin rouge.

Lot presentation
Vin de France Ciel Liquide Domaine Jean-Philippe Padié

Cuvée presentation

Si ce vin rouge a été classé en appellation Vin de France qui n’appartiennent qu’au vigneron, il mérite toutefois toute votre attention. En effet, il provient du Roussillon, une région viticole qui connait un formidable renouveau depuis un peu plus d’une décennie, voire deux, grâce à des vignerons renommés comme ceux du Clos des Fées, du domaine Gauby, de la Coume del Mas ou de La Rectorie. Différents cépages peuvent entrer dans sa composition dont le grenache, le mourvèdre, le carignan et le cinsault. Tous deux puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de schistes et de marnes et bénéficient de l’influence du climat méditerranéen.
Nous recommandons les amateurs de savourer cette cuvée assez fraîche, à une température ambiante, à savoir 16°C. Si certaines cuvées peuvent être savourées dans leur jeunesse, sur le fruit, d’autres réclament une petite garde avoisinant les cinq à dix ans, voire plus.
Typé, le vin rouge du Roussillon dévoile une robe grenat très intense qui, dans sa jeunesse, libère quelques reflets violacés. De celle-ci s’échappent des notes particulièrement intenses de fruits noirs macérés, cuits et confiturés, de fruits noirs frais, de fruits rouges, d’herbes aromatiques, de garrigue, de cuir, d’animal et de venaison.

Detailed characteristics

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 14 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Vintage: 2010
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Conventional 
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Black fruit
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
Vin de France Ciel Liquide Domaine Jean-Philippe Padié
Vin de France Ciel Liquide Domaine Jean-Philippe Padié

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