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Collioure La Rectorie (Domaine de) Oriental (no reserve) 2014

  • Spices
  • Gastronomic wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • 15% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin récolté à maturité, mais non-muté, d’une grande richesse aromatique et raffiné. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Collioure
  • Producer/Owner: Thierry et Jean Emmanuel Parcé
  • More information....

Collioure La Rectorie (Domaine de) Oriental serve at a temperature of 16°C. It will pair perfectly with the following dishes: Bœuf bourguignon, Magret de canard, Terrine de gibier.

Lot presentation
Collioure La Rectorie (Domaine de) Oriental

The wine

Cette cuvée est issue de raisins vendangés à maturité, toutefois, il s’agit bien ici d’un vin sec non muté. Ce nectar est composé d’un assemblage de grenache noir (à hauteur de 90%) et de carignan (environ 10%). Après un égrappage des raisins, la cuvée connaît une macération de 20 jours avant de partir en élevage près de 11 mois, suivant les millésimes. Leur teneur en alcool ainsi que la richesse des tannins permettent à ces cuvées d'envisager une très longue garde, de plusieurs décennies bien souvent.
A la dégustation, ce vin s’ouvre tel un bouquet de fruits noirs, d'épices et est légèrement poivré. Le tout se présente complexe et raffiné. En bouche, la texture est savoureuse et riche, appelant des notes d'olives et se terminant dans une longue finale fraîche, enlevée par des notes de réglisse. Un superbe vin à accorder avec des plats au canard, une daube de bœuf, ou plus simplement avec une tapenade d’olives noires.

Information about domain La Rectorie

Situated in Banyuls in the Roussillon, at less than a kilometer from the sea, La Rectorie (7 hectares) was passed down to the Parcé bothers. Having returned to the family property in the 1980s, Thierry and Marc extended their Banyuls production to that of very high quality dry white wines. Work in the vineyard wears the peasant traces of their great-grandmother, Thérèse's roots (animal draught cultivation, manual harvests, use of local grape varieties, etc.). Nowadays, it is managed by Marc and Thierry Parcé, for whom the age of the vines, the use of the ‘original' grape varieties and the controlled yields (20 to 25hl/hectare) are the key to successful vinifications. The domain bottles around 80,000 bottles every year. Most of the production is centered the vinification of Collioures rouges, but La Rectorie also produces white wines as well some Banyuls (15% of production). The wines are not fined.

Detailed characteristics

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 15 %
  • Country/Region: Roussillon
  • Appellation/Wine: Collioure
  • Producer/Owner: Thierry et Jean Emmanuel Parcé
  • Vintage: 2014
  • Color: Red
  • Service temperature: 16°
  • Viticulture: Environment friendly 
  • Size (in ha): 34
  • Volume: 80000
  • Intensity: Full-bodied
  • Dominant aroma: Spices
  • Tasting occasion: Gastronomic wine
  • Grape variety: 90% grenache noir, 10% carignan

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iDealwine price estimate
Collioure La Rectorie (Domaine de) Oriental (no reserve) 2014

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