Auction

AOP Vin de Savoie Chautagne Pinot Noir Jacques Maillet Vignes du Seigneur 2011

  • Red fruit
  • Aperitif wine
  • Enjoy with friends
  • Color: Red
  • Natural
  • 12.50% 
  • 4.5L
  • Intensity
  • Light

Amoureux de vins de Savoie et de vins rares, ce vin est fait pour vous. Il est en effet la signature biodynamique et naturelle d'un vigneron qui a pris sa retraite en 2016. More info

  • Quantity: 3 Magnums
  • Level: 2 3.5cm, 1 3cm
  • Label: 3 very slightly marked label, 3 wax capsule
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Remark: Sticker on the Back label
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: AOP Vin de Savoie
  • Producer/Owner: Jacques Maillet
  • More information....

AOP Vin de Savoie Chautagne Pinot Noir Jacques Maillet Vignes du Seigneurserve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Tarte salée aux aubergines, Blancs de poulet grillé, Pâté en croûte .

Lot presentation
AOP Vin de Savoie Chautagne Pinot Noir Jacques Maillet Vignes du Seigneur

The wine

Amoureux de vins de Savoie et de vins rares ? Ce pinot noir régional baptisé Chautagne est fait pour vous. Celui-ci est en effet signé par le vigneron Jacques Maillet qui a pris sa retraite en 2016 avant de céder ses vignes aux talentueux et jeunes Florian et Marie Curtet qui s’attachent à cultiver le vignoble selon des principes biodynamiques et à des vinifications saines et naturelles.
Le pinot noir qui compose cette cuvée provient du terroir éponyme qui se caractérise par des sols d’éboulis argilo-calcaires recouvrant des grès mollassiques qui confèrent au vin une minéralité particulière. Pour réaliser cette cuvée, Jacques Maillet a soigné son pinot noir selon des principes bio et biodynamiques et l’a vinifié avec un minimum d’interventions. Ainsi, le soufre a uniquement été employé à dose homéopathique.
Délicieux dans sa jeunesse, le vin s’apprécie pour la délicatesse de ses notes fruitées et florales, sa souplesse et son énergie. Il s’appréciera aussi bien en guise d’apéritif avec un pâté en croûte par exemple ou à table avec une viande grillée ou une tarte tatin salée aux oignons rouges et aubergines.

Information about domain Jacques Maillet

A big name in Savoie viticulture, Jacques Maillet has been working in Chautagne near the Lac du Bourget since 1989. After leaving the cooperative to make his own wines, he put his all into drawing the best out of these magnificent terroirs, particularly the Cellier des Pauvres and Vignes du Seigneur parcels. The vineyard is grown organically and biodynamically, with only minimal amounts of sulphur added during vinification if necessary. Jacques Maillet retired in 2016 and Florian and Marie Curtet have carried on in this endeavour. This makes the wines produced by Jacques himself increasingly rare collectors' bottles.

Detailed characteristics

  • Quantity: 3 Magnums
  • Level: 2 3.5cm, 1 3cm
  • Label: 3 very slightly marked label, 3 wax capsule
  • Remark: Sticker on the Back label
  • Origin: Private individual
  • Type of cellar: Classic underground cellar
  • Recoverable VAT: No
  • Original Wooden Case / Original Case: No
  • French customs seal: yes
  • Alcohol percentage: 12.50 %
  • Country/Region: Savoie
  • Appellation/Wine: AOP Vin de Savoie
  • Producer/Owner: Jacques Maillet
  • Vintage: 2011
  • Color: Red
  • Service temperature: 15°
  • Viticulture: Natural 
  • Intensity: Light
  • Dominant aroma: Red fruit
  • Tasting occasion: Aperitif wine
  • Grape variety: 100% Pinot noir

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