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Alsace Pinot Gris Julien Meyer (Domaine) 2015

  • Sweet spices
  • Gastronomic wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 13% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Rich

Une façon atypique, mais savoureuse, de s'initier au vignoble alsacien. Le domaine Julien Meyer s'attache en effet à une culture biodynamique de son pinot gris qu'il vinifie le plus naturellement possible. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 slightly marked label, 3 slightly stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Alsace
  • Appellation/Wine: Alsace
  • Producer/Owner: Julien Meyer (Domaine)
  • More information....

Alsace Pinot Gris Julien Meyer (Domaine) serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Volaille au lait de coco et sauce satay, Saumon rôti au sésame, Bricks de chèvre chaud au miel.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Alsace Pinot Gris Julien Meyer (Domaine)

    The wine

    Le domaine alsacien Julien Meyer fait figure d’exception dans le vignoble français. Il faut dire que Patrick Meyer qui dirige ce domaine familial est non seulement attaché à une culture biodynamique mais aussi à des vinifications naturelles où l’expérimentation occupe une place privilégiée. Après avoir été élevé à 250 mètres d’altitude, une situation qui favorise une maturation lente et donc une complexité des saveurs, le pinot gris a été élevé dans des cuves. Les cuves étant des contenants inertes permettant de révéler la quintessence du cépage noble et de son terroir d’origine. Vinifié sans soufre, le vin se dévoile dans un registre d’une grande pureté. Ainsi, il possède une jolie robe jaune teintée de reflets verts qui, avec le temps, se tourne vers des reflets dorés. Complexe, le nez laisse percer des touches d’épices douces, de miel et de sous-bois. Nous vous recommandons de le conserver quelques années en cave pour en apprécier la texture suave et le parfum envoutant. Vous ferez alors bien de le marier à de la cuisine thaïlandaise comme une volaille au lait de coco et sauce satay, des brick de chèvre chaud au miel ou encore un saumon rôti au four avec des pêches blanches revenues au sésame.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 slightly marked label, 3 slightly stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Alsace
    • Appellation/Wine: Alsace
    • Producer/Owner: Julien Meyer (Domaine)
    • Vintage: 2015
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Intensity: Rich
    • Dominant aroma: Sweet spices
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot Gris

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    iDealwine price estimate
    Alsace Pinot Gris Julien Meyer (Domaine) 2015

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