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Vin de France Prety Alexandre Jouveaux 2008

  • Citrus
  • Aperitif wine
  • Color: White
  • Biodynamics
  • Natural
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensity
  • Crisp

Alexandre Jouveaux a choisi de mettre sa sensibilité artistique au service du vin. Il nous prouve son talent grâce à ce vin éclatant. More info

  • Quantity: 2 Bottles
  • Level: 2 into-neck
  • Label: 2 slightly folded label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Alexandre Jouveaux
  • More information....

Vin de France Prety Alexandre Jouveaux serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Mousseline de chou-fleur au mascarpone, Blinis au tarama fait maison, Aiguillettes de poulet au citron.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Vin de France Prety Alexandre Jouveaux

    The wine

    Voilà qu’après avoir étudié aux Beaux-Arts et commencé sa carrière en tant que photographe dans le milieu de la haute-couture, Alexandre Jouveaux a choisi de mettre sa sensibilité artistique au service du vin. Il nous le prouve ici avec ce chardonnay bourguignon classé en vin de France. Aidé de sa femme Maryse Chatelin, ils œuvrent discrètement à signer ce beau vin malheureusement produit en quantité infinitésimale. Malheureusement ? Oui, puisque celui-ci est un fidèle témoin de son terroir qui se livre dans un registre saisissant de pureté et particulièrement persistant. La clé d’une telle réussite ? Alexandre Jouveaux se plaît à cultiver ses vignes comme un jardin. Voilà pourquoi les préceptes de la biologie sont adoptés et que la philosophie de ce travail est perpétrée en cave à travers une vinification peu interventionniste. Ainsi, après des vendanges manuelles, les baies fermentent dans de grands foudres grâce aux levures indigènes. Grands foudres au sein desquels le vin est ensuite élevé avant d’être mis en bouteille avec une dose homéopathique de soufre.
    La dégustation nous séduit par la fraîcheur et l’éclat du vin qui dévoile des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de fruits blancs et d’amandes fraîches. Le vin idéal à savourer pour lui-même dès l’apéritif.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 2 Bottles
    • Level: 2 into-neck
    • Label: 2 slightly folded label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Alexandre Jouveaux
    • Vintage: 2008
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Biodynamics and natural 
    • Intensity: Crisp
    • Dominant aroma: Citrus
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: Chardonnay

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Prety Alexandre Jouveaux 2008

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