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Chaume Cuvée Carla Château Bellevue (no reserve) 2005

  • Exotic fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Dessert White
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensity
  • Dessert wine

Un superbe vin liquoreux, du coteau du Layon, de niveau 1er cru. More info

  • Quantity: 3 Bottles
  • Level: 3 into-neck
  • Label: 3 slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Chaume
  • More information....

Chaume Cuvée Carla Château Bellevue serve at a temperature of 8°C. It will pair perfectly with the following dishes: Foie gras, Fondue de fromages, ceviche de daurade.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Chaume Cuvée Carla Château Bellevue

    The wine

    Le chaume est un vin blanc liquoreux produit sur la commune de Rochefort-sur-Loire, au bord du Layon en Maine-et-Loire. S'étendant sur près de 70 hectares, les vins qui y sont produits sont de superbes vins blancs, produits depuis le cépage chenin, exprimant au mieux sa minéralité, sa maturité ainsi que son aromatique exquise. Les vins de Chaume, constituent une enclave dans ceux de Coteaux du Layon. En réalité, depuis 2011, les vins de Chaume sont désormais appelés premiers crus, selon la classification bourguignonne, et les grands crus sont les "Quart de Chaume". La mention du niveau de cru pourra désormais être indiquée et suivre la nomination du vin. Ce sont des vins liquoreux de chenin, qui demandent une longue garde d'au moins 15 années, afin de pouvoir révéler leur potentiel. L'acidité du chenin en fait un vin liquoreux équilibré autour de la finesse et de la légèreté.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 3 Bottles
    • Level: 3 into-neck
    • Label: 3 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Chaume
    • Vintage: 2005
    • Color: Dessert White
    • Service temperature:
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Dessert wine
    • Dominant aroma: Exotic fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chenin Blanc

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