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Chinon Les Roches Lenoir (Domaine) 2003

  • Black fruit
  • Gastronomic wine
  • Color:Red
  • Natural
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Classic

An authentic Chinon with a pleasant rusticity, an easy-drinking wine that would pair well with a wide variety of dishes. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 slightly marked label
  • Country/Region: Loire
  • Appellation/Wine: Chinon
  • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
  • More information....

Chinon Les Roches Lenoir (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Chapon farci aux cèpes, Assiette de charcuterie, Hachi parmentier de canard.

  • Vintage score: 15/20
  • Lot presentation
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)

    Cuvée presentation

    Propriété familiale depuis deux générations maintenant, le domaine des Roches est aujourd'hui géré par Alain et son fils Jérôme. Ensemble, ils nous proposent ce vin rouge issu du finage de Chinon. Pour le réaliser, père et fils se sont tenus à des traitements minimes de leurs vignes, à des récoltes effectuées à la main et à un égrappage des baies avant la vinification. Les baies sont pigées à l'aide d'un pilon dans des fûts de bois. La vinification se veut la moins interventionniste possible afin de laisser le vin exprimer l'identité du cépage et du terroir d'origine. Voilà pourquoi ce sont les levures indigènes qui enclenchent la fermentation alcoolique et le souffre est seulement utilisé de façon homéopathique, en guise d'antiseptique et d'antioxydant. Taillé pour une garde certaine, le vin est élevé longuement en cave. Ceci permet ainsi d'obtenir un vin déjà doté de quelques millésimes et quelque peu mature. La dégustation nous dévoile une robe rubis teintée de reflets violacés. La bouche est marquée par une belle matière introduite par un bouquet aromatique riche en notes de fruits rouges et noirs et de sous-bois. Complété d'une belle minéralité, il se savoure aisément avec des mets savoureux comme un chapon farci aux cèpes.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Loire
    • Appellation/Wine: Chinon
    • Producer/Owner: Lenoir (Domaine)
    • Vintage: 2003
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Natural 
    • Size (in ha): 3
    • Volume: 10000
    • Intensity: Classic
    • Dominant aroma: Black fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Cabernet franc
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Chinon Les Roches Lenoir (Domaine) 2003

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