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Bourgogne En Rimont Julien Guillot (no reserve) 2016

  • Fruity
  • Aperitif wine
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  • Color: White
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Light

Un blanc naturellement tendu et minéral : un parfum de Bourgogne. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • More information....

Bourgogne En Rimont Julien Guillot serve at a temperature of 12°C. It will pair perfectly with the following dishes: Fromage de chèvre, Rognons marinés, Rillettes de porc au piment d'Espelette.

  • Vintage score: 17/20
  • Lot presentation
    Bourgogne En Rimont Julien Guillot

    The wine

    Les vins de Bourgogne ont bâti leur réputation tout le long du XX ème siècle sur deux cépages principaux : pour les vins rouges, le pinot noir : cépage extrêmement exigeant, nécessitant une viticulture soignée, des rendements maîtrisés et une vinification pointue. A son meilleur, il réussit la prouesse d'allier finesse, parfum, puissance et grâce. En blanc, le cépage chardonnay, véritable éponge à terroir, parvient à retranscrire avec une grande émotion les terroirs argilo-calcaire de la Bourgogne. Les sols à majorité calcaire sont dédiés à la culture de ce cépage qui, du calcaire, tire des notes de citron, d'agrumes, de pierre, que l'argile, souvent présente, densifie et conforte en bouche. Les blancs de Bourgogne sont aussi marqués par des styles de vinification : les fûts apportant du gras, du beurre, qui n'est jamais une note de terroir, et un élevage en milieu réducteur apportant de fines notes grillées, que de nombreux amateurs et amatrices associent souvent, à tort, à des notes de terroir.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Vintage: 2016
    • Color: White
    • Service temperature: 12°
    • Viticulture: Conventional 
    • Intensity: Light
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Aperitif wine
    • Grape variety: Chardonnay
    Bourgogne En Rimont Julien Guillot
    Bourgogne En Rimont Julien Guillot

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne En Rimont Julien Guillot (no reserve) 2016

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