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Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Roch 2014

  • Fruity
  • Gastronomic wine
  • Wine for the adventurous
  • Color: Orange
  • organic
  • Natural
  • Triple A
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Full-bodied

Un vin orange ? Presque… Le Prieuré Roch nous offre ici une interprétation en blanc pleine d’élégance d’un procédé de vinification millénaire. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 stained label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Vin de France
  • Producer/Owner: Prieuré Roch
  • More information....

Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Rochserve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Choux-fleur gratiné au parmesan, Gambs flambées, Chapon farci aux girolles.

  • Vintage score: 16/20
  • Lot presentation
    Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Roch

    The wine

    S'il n'est pas produit tous les ans, lorsqu'il l'est, ce vin blanc de macération du domaine du Prieuré Roch remporte tous les suffrages. S'il ne s'agit pas tout à fait d'un vin orange, ce chardonnay a subi une vinification très particulière. En général, les vins blancs sont vinifiés sans contact avec les parties solides du raisin, éliminées lors de la presse. Ici, les œnologues du Prieuré Roch ont décidé de laisser les peaux, pépins et rafles en contact avec le jus pendant la fermentation.
    Le résultat ? Étonnant ! Nettement plus de corps qu'un chardonnay classique grâce à ce qui qui pourrait s'appeler des tanins s'il s'agissait d'un vin rouge, une couleur qui tient plus de l'or ambré (sans aller vers l'orange) que de l'or-argent classique pour ce cépage phare de la Bourgogne, et surtout beaucoup plus de complexité. Les notes de terre mouillée et de beaux amers viennent renforcer la palette florale et fruitée typique du chardonnay.

    Information about domain Prieuré Roch

    Domaine Prieuré Roch, created in 1988, extends over 14 hectares, along the Côte de Nuits, over a dozen climats. The Domaine applies organic methods and favours very low yields. His wines are therefore very fine and represent as closely as possible their respective climats.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 stained label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Vin de France
    • Producer/Owner: Prieuré Roch
    • Vintage: 2014
    • Color: Orange
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Triple A and organic 
    • Size (in ha): 11
    • Volume: 50000
    • Intensity: Full-bodied
    • Dominant aroma: Fruity
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Roch
    Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Roch

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    iDealwine price estimate
    Vin de France Blanc de Macération Prieuré Roch Prieuré Roch 2014

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