Auction

Bourgogne Denis Bachelet (Domaine) (no reserve) 2015

  • Red fruit
  • Gastronomic wine
  • Color: Red
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Belle illustration au savoir-faire de ce domaine confidentiel familial, ce bourgogne rouge dégage une gourmandise simple qui n’attend qu’une chose : être ouverte autour d’un pâté en croûte ! More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 good appearance
  • Origin: Trade
  • Recoverable VAT: Yes
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Bourgogne
  • Producer/Owner: Denis Bachelet (Domaine)
  • More information....

Bourgogne Denis Bachelet (Domaine) serve at a temperature of 15°C. It will pair perfectly with the following dishes: Pâté en croûte, Boudin noir et compote de pommes, Ecrasé de patates douces.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Bourgogne Denis Bachelet (Domaine)

    The wine

    Denis Bachelet est un vigneron discret de la Côte de Nuits. Pourtant, son travail effectué de pair avec son fils lui permet de signer de très jolis vins au sein de ses trois hectares de vignes. Des vins profonds, sans artifices et délicieux dans leur jeunesse. La raison ? Des extractions moins poussées qui permettent un fruit plus éclatant, savoureux et pur. Ce bourgogne rouge est donc une très belle entrée en matière de son savoir-faire. La dégustation nous offre ainsi à voir un joli vin rouge rubis empreint de reflets violacés, preuve de sa jeunesse. De celle-ci s’échappe un bouquet qui « pinote », un bouquet primaire marqué par des touches fruitées (fruits rouges comme la framboise et la groseille et fruits noirs mûre et myrtille), florales (rose séchée, violette), épicées (cannelle, poivre blanc) et légèrement minérales. La bouche est structurée par des tanins souples rendant l’ensemble gourmand et facile à boire. Nous vous recommandons donc de l’ouvrir dans sa jeunesse avec des mets simples comme un pâté en croûte, un boudin noir et sa compote de pomme ou un écrasé de patate douce.

    Information about domain Denis Bachelet

    Domaine Denis Bachelet is blessed with a superb collection of terroirs, notably in the village of Gevrey-Chambertin. The wines are intense and age remarkably well. A beautiful place on the Côte de Nuits.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 good appearance
    • Origin: Trade
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: Yes
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: yes
    • Alcohol percentage: 12.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Bourgogne
    • Producer/Owner: Denis Bachelet (Domaine)
    • Vintage: 2015
    • Color: Red
    • Service temperature: 15°
    • Viticulture: Environment friendly 
    • Size (in ha): 3
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: Red fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Pinot noir
    Bourgogne Denis Bachelet (Domaine)
    Bourgogne Denis Bachelet (Domaine)

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    iDealwine price estimate
    Bourgogne Denis Bachelet (Domaine) (no reserve) 2015

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