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Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive 2005

  • White fruit
  • Gastronomic wine
  • Wine for ageing
  • Color: White
  • Biodynamics
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensity
  • Voluptuous

Complexe et gourmand, ce grand vin blanc du domaine Olivier Leflaive se montre harmonieusement subtil. More info

  • Quantity: 1 Bottle
  • Level: 1 into-neck
  • Label: 1 very slightly marked label
  • Origin: Private individual
  • Recoverable VAT: No
  • Country/Region: Burgundy
  • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
  • Classification: 1er Cru
  • Producer/Owner: Olivier Leflaive
  • More information....

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive serve at a temperature of 10°C. It will pair perfectly with the following dishes: Feuilletés aux escargots, Escavèche de Chimay, Tarte fine saumon épinards.

  • Vintage score: 18/20
  • Lot presentation
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive

    The wine

    Plantées sur un peu plus d'un hectare au sein de trois parcelles séparées à différents endroits du climat Les Folatières, les vignes (d'une moyenne d'âge est d'environ 50 ans) sont cultivées en biodynamie pour produire le chardonnay qui est vinifié ici par le domaine Olivier Leflaive.
    La robe brillante d'un or intense de vin présente quelques reflets vert qui s'estompent avec le vieillissement en bouteille. Frais, le bouquet aromatique marie les fleurs (aubépine), les notes herbacées (citronnelle) et les fruits mûrs (raisin, pomme jaune, poire juteuse). La fermentation malolactique suivie d'un élevage en fût de chêne et d'une évolution en bouteille donnent au vin un caractère gourmand de beurre, croissant chaud, pâte d'amande, de miel et noisette grillée. Harmonieuse, la bouche est concentrée et droite.
    Grand vin blanc de garde de par sa complexité et sa grande concentration, les amateurs patients sauront garder ce 1er cru en cave tempérée pendant une ou deux dizaines d'années, afin qu'il révèle tout son potentiel.

    Information about domain Olivier Leflaive

    A figurehead for Patrimonio, and one of the most charismatic Corsican winegrowers, Antoine Arena produces wines of extraordinary precision. He has managed the property since 1980 (which originally only consisted of three hectares of vines) and was joined by his sons Jean-Baptiste and Antoine-Marie in 2004. The vineyard now covers 11 hectares, with red (Nielluccio) and white grapes (Vermentino, Bianco Gentile and Muscat à Petits Grains for the sweet wines). No chemical fertilizers or herbicides are used; and in the winery, the most natural techniques possible are employed. The Arena''s philosophy, besides the careful observation and ploughing of the soil, is to bring out the best in their terroir; to accomplish this, a plot by plot approach is taken. The vineyard is managed according to biodynamic principles and has AB organic certification.

    Detailed characteristics

    • Quantity: 1 Bottle
    • Level: 1 into-neck
    • Label: 1 very slightly marked label
    • Origin: Private individual
    • Type of cellar: Classic underground cellar
    • Recoverable VAT: No
    • Original Wooden Case / Original Case: No
    • French customs seal: no
    • Alcohol percentage: 13.50 %
    • Country/Region: Burgundy
    • Appellation/Wine: Puligny-Montrachet
    • Classification: 1er Cru
    • Producer/Owner: Olivier Leflaive
    • Vintage: 2005
    • Color: White
    • Service temperature: 10°
    • Viticulture: Biodynamics 
    • Size (in ha): 24
    • Volume: 120000
    • Intensity: Voluptuous
    • Dominant aroma: White fruit
    • Tasting occasion: Gastronomic wine
    • Grape variety: 100% Chardonnay
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive

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    iDealwine price estimate
    Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières Olivier Leflaive 2005

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